67 وصفة نباتية للاحتفال باليوم العالمي للنباتيين

الحلويات

في الأول من نوفمبر ، يتم الاحتفال باليوم العالمي للنباتيين ، وهو التاريخ الذي حددته الجمعية النباتية في المملكة المتحدة في عام 1944 ، للاحتفال بالذكرى الخمسين لتأسيس الجمعية. منذ ذلك الحين ، نما الحدث في تداعيات عالمية واليوم يتم الاحتفال به طوال شهر نوفمبر مع العديد من الفعاليات والأنشطة التي تدعو ، قبل كل شيء ، إلى التفكير. مع هذه المجموعة المختارة من أفضل الوصفات النباتية لدينا ، ننضم للاحتفال بهذا اليوم.

إلى جانب البدع أو التطرف أو النقاشات السخيفة التي لا نهاية لها ، فإن النباتية هي طريقة حياة تتجاوز مجرد "عدم أكل الحيوانات". يمكن أن يكون الانضمام إلى هذا الاحتفال طريقة جيدة لفحص عاداتنا وتشجيعنا على عدم الاعتماد كثيرًا على المنتجات الحيوانية. يمكن أن يكون النظام الغذائي النباتي المخطط جيدًا صالحًا تمامًا ، وتوضح مثل هذه الوصفات أنه أيضًا متنوع ولذيذ وغير ممل على الإطلاق.

الوجبات الخفيفة والوجبات الخفيفة والصلصات

ليس من الصعب إعداد طاولة وجبات خفيفة نباتية إذا نسينا النقانق النموذجية والجبن ومعلبات المأكولات البحرية. الوجبات الخفيفة التجارية ، من حيث المبدأ ، نباتية في الغالب - كن حذرًا مع الطباعة الدقيقة للمكونات - ولكنها غير صحية وغير مستدامة للغاية. لذا فإن أفضل ما يجب القيام به هو تحضير المقبلات المصنوعة منزليًا ، وهو مجال يكون فيه الصوصات القابلة للدهن والتغميس الخيار الأفضل.

هناك نوعان من الاستعدادات التي تنتصر بين النباتيين وغير النباتيين: الجواكامولي التقليدي والحمص. والثاني أساسي في مخزن أي نباتي بسبب مساهمته الغذائية ومدى تنوعه. لدينا ، على سبيل المثال ، الحمص الكلاسيكي ، ولكن أيضًا حمص أصلي بالعدس أو حتى الحمص الملون ، نقدم اختلافات صغيرة في الوصفة الأساسية.

لتبليل يمكننا اختيار الكلاسيكية crudités الخضار أو الخبز المحمص والخبز المقرمش. خيار آخر هو صنع بسكويت منزلي وإضافة بعض الصلصات الأخرى إلى الطاولة ، والتي ستكون مفيدة أيضًا للأطباق الأخرى في المطبخ:

  • فطر مخبوز مقرمش
  • اليقطين بذور عباد الشمس بيستو
  • مقرمش حمص و زعتر مقرمش
  • كيفية جعل نباتي الفطر الجوز بات
  • طريقة عمل زبدة الكاجو
  • صلصة المشمش مع الكاري والزنجبيل
  • فيجانيسا ، مايونيز نباتي
  • كينوا بشاميل مع Thermomix
  • صلصة بولونيز نباتية

سلطة

تعتبر السلطات عنصرًا أساسيًا في النظام الغذائي للنباتيين ، وبشكل متزايد أيضًا في جميع أنحاء العالم. بمجرد تجاوز الوصفات "الكلاسيكية" ، نعلم بالفعل أنها طريقة رائعة لتجميع أطباق كاملة للغاية تتكيف مع أي وقت من السنة وأنها لا تواجه أي صعوبة. المزيد من المزايا؟ يمكن تحضيرها مسبقًا ، فهي مثالية لأخذها بعيدًا وتسمح لنا بالاستفادة من كل شيء لدينا تقريبًا في الثلاجة.

ستشمل السلطة النباتية الكاملة الخضر والخضروات ، والبروتين النباتي ، ومصدرًا جيدًا للكربوهيدرات. تضيف البذور والمكسرات النكهة والملمس والعديد من العناصر الغذائية ، ويمكننا أيضًا اللعب مع الضمادات. إليك بعض الأمثلة لتبدأ بها:

  • كينوا ، يقطين محمص وسلطة رمان
  • سلطة الكينوا مع الكوسة والزيتون والهالبينو وبذور الكتان
  • سلطة العدس بيلوجا مع رقائق التورتيلا
  • سلطة العدس الأحمر المقرمش
  • حمص نباتي محمص وسلطة كالي
  • سلطة الكينوا الربيعية مع الهليون والفراولة
  • سلطة ملفوف أحمر ومايونيز نباتي

علامات:  وصفات دي الوجبات الخفيفة الجنس الحب الحلويات 

مقالات مثيرة للاهتمام

add
close