أجنحة دجاج ترياكي. وصفة

اليوم هي وصفة اللحم ، وهذه المرة أجنحة دجاج تيرياكي ، مزيج لذيذ من أحد ألذ أجزاء الدجاج واللمسة الشرقية التي يجلبها هذا النوع من التتبيلة إلى اللحوم. Teriyaki هو أسلوب طهي في المطبخ الياباني حيث يتم تحميص الطعام أو خبزه أو شوي في ماء مالح من الصلصة الحلوة. كلمة "ترياكي" مشتقة من كلمة "تيري" التي تشير إلى سطوع الصلصة و "ياكي" التي تشير إلى طريقة طهيها.

لقد استخدمت فرني في هذه الوصفة ، ولكن الآن بعد أن حان وقت الشواء والطبخ قريبًا ، أدعوكم لتحضيرهم على الشواية ، حيث أن الأوقات التي أخذتها بهذه الطريقة تبدو رائعة بالنسبة لي.

مكونات

ل 4 اشخاص
  • أجنحة دجاج 16
  • تريكي صلصة 60 مل
  • زنجبيل مبشور مبشور 5 غ
  • عسل 25 مل
  • الملح والفلفل حسب الذوق

كيفية صنع أجنحة الدجاج ترياكي

الصعوبة: سهلة
  • الوقت الكلي 30 م
  • طبخ 30 م
  • راحة 10 م

سنبدأ بتنظيف أجنحة أي ريشة متبقية ، ونقسمها إلى نصفين. اخلطي العسل والزنجبيل الطازج المبشور وصلصة الترياكي والفلفل الأبيض في وعاء كبير لتحضير التتبيلة. نضع الأجنحة فيه ونخلط اللحم جيداً مع الصلصة. اتركيه لمدة عشر دقائق في التتبيلة ، وقلبه من وقت لآخر حتى يكون مشربًا جيدًا.

نقوم بتسخين الفرن إلى 200 درجة ، ونضع صينية حرارية مبطنة بورق الخبز. نضع الأجنحة على أسياخ خشبية ونرتبها في المصدر. نخبزها لمدة 30 دقيقة ، ونحولها بعناية في منتصف الطريق من خلال الطهي.

ما يصاحب أجنحة الدجاج ترياكي

استمتع بأجنحة الدجاج ترياكي مصحوبة بسلطة خضراء مع البصل والكزبرة أو الأرز الأبيض أو بعض الصلصة الحارة لتغمسها.

علامات:  الخضروات والبقوليات اللحوم والطيور الحلويات 

مقالات مثيرة للاهتمام

add
close