انتباه "عشاق الطعام": 11 + 1 مطعم أساسي في Cerecera del Valle del Jerte

هل تعلم أن حبة Jerte هي واحدة من أربعة أنواع من الكرز الموجودة وأنها تزرع فقط في وادي جيرتي؟ يستغرق ما يقرب من ثلاث مرات وقتًا أطول من الأنواع الأخرى لتنضج وهذا يضمن نكهة وقوامًا مختلفًا عن البقية. هل أنت بالفعل تسيل اللعاب؟ حسنًا انتظر ، لأن هناك المزيد.

يفتح وادي جيرتي أبوابه من 1 يونيو لأكبر حدث للسياحة الزراعية وتذوق الطعام في المنطقة: La Cerecera ، والذي بالإضافة إلى تنظيم زيارات إلى تعاونيات المزارعين ، والتذوق ، والتذوق ، وأنشطة الأطفال ، والمعارض ، وورش الطبخ والطرق الإثنوغرافي ، يقدم أيام تذوق الطعام XII لكرز بيكوتا ، مع هذه الفاكهة كمكون رئيسي وليس فقط كحلوى.

المطاعم الـ 12 الأساسية في وادي جيرتي

يشارك 12 مطعمًا في وادي جيرتي بقوائم خاصة يمكن تذوقها بسعر ثابت - بين 20 و 38 يورو - كل عطلة نهاية أسبوع حتى 23 يوليو ، الحجز المسبق.

ال عشاق الطعام و الذواقة إنهم محظوظون ، لأنهم بعد تجربة ثلاث قوائم في ثلاثة مطاعم تابعة لجمعية Valle del Jerte للسياحة (TUJERTE) ، يقدمون قائمة رابعة مجانية تمامًا في مطاعم أخرى تابعة للمجموعة. ينتمون إلى TUJERTE: Sabores del Jerte و Hostal Puerto de Tornavacas و Pico Negro و Napoleón و Los Arenales و Las Palomas و La Cabaña del Jerte و La Garza Real.

ليس لديك خطة لقضاء الإجازة القادمة؟ هنا نترك لك طريقًا عبر أفضل المطاعم حيث يمكنك تذوق حبة جيرتي بطريقة مختلفة.

نكهات جيرتي

(بلازا مايور ، 1. إل تورنو. هاتف: 927175221 - 627049465 السعر: 32 يورو)

تتكون قائمة طعامه من خبز التوست بالكراميل مع شراب الكرز وسلطة مدخنة مع الجبن الطازج وخل الكرز ولحم بقري ريتينتا مع صلصة الكرز. لتحلية الحنك ، لدينا جبنة كريمية مع مربى الكرز ، قهوة فرابي لاتيه مع بونبون الكرز ولقطة للاختيار بين مشروب الكرز الكحولي أو براندي الكرز. الاقتران الموصى به هو نبيذ Nadir من Pago de las Encomiendas.

دوران ل

(بلازا إكستريمادورا 52 ، كابيزويلا ديل فالي. الهاتف: 693031971. السعر: 30 يورو)
اقتراح هذا المطعم هو الكرز salmorejo مع بيض السمان ولحم الخنزير الأيبيرية. ميداليات لحم الخاصرة الأيبيرية مع صلصة الكرز ، مصحوبة بنبيذ Luna de Bacos من إكستريمادورا. أو إذا كنت تفضل ، فإن القائمة تشمل أيضًا مشروبات أخرى (ماء ، صودا أو بيرة) ، قهوة وحلوى تشيز كيك مع ... أنت محق: مربى الكرز.

هوستال بويرتو دي تورنافاكاس

(Ctra. N-110 Km، 357. Tornavacas. Tlf.927177046. السعر: 28 يورو)
المسافرون الذين أخذوا استراحة على الطريق وتوقفوا في هذا المطعم يتحدثون عن عجائب ميجاس آل باستور ، وهو طبق نجمي على مدار العام.

بالنسبة لقائمة Cerecera ، يقترحون توست موس البط مع الفطر والكرز الصقيل. فيليه الماكريل مع نشارة لحم الخنزير والبصل المكرمل برائحة الكرز ، مع كأس من نبيذ Ribera del Guadiana. للتحلية: آيس كريم الكرز بالشوكولاتة المقرمشة والقهوة.

نهر جيرتي الحارق

(Camping Río Jerte. Ctra، N-110 km. 375،8. Navaconcejo. Tlf: 927173006. السعر: 25 يورو)
تأتي لحوم العجل واللحوم الأيبيرية التي يتم تقديمها في مطعم Scorching Río Jerte من الماشية التقليدية التي تملكها العائلة في مدينة توليدو في ميناسالفاس. لذا انتبه إلى البولات الأيبيرية مع تقليل الكرز من القائمة الخاصة ، أو فتات سمك القد الذهبي مع الكرز.

من بين الخيارات الأولى ، يمكننا الاختيار بين سلطة لحم الخنزير المقدد مع صلصة الكرز أو كريب لحم العجل في صلصة الكرز ، مع كوب من النبيذ العضوي الممتاز من مزرعة ميرافلوريس ، أو الماء أو المشروب الغازي. وللحلوى: تشيز كيك الكرز أو الأوريو أو إعصار الكرز المثلج مع المربى الخاص به.

الذروة السوداء

(Valle del Jerte spa. Ctra. N-110 Km 383. Valdastillas. Tlf: 927633000. السعر: 38 يورو)
إذا كنا نخطط للبقاء في وادي جيرتي ، فقد يكون من المفيد تدليل نفسك والحجز في نفس فندق سبا حيث يقع مطعم بيكو نيغرو.

خبرة العافية والتي يمكن أن تشمل التدليك في السبا والمشي في الغابة القريبة وتناول مشروب في منطقة الاسترخاء. بالنسبة لقائمة Cerecera ، يقدم Pico Negro فاتح الشهية الأيبيرية مع صلصة الكرز الحلو وإكليل الجبل. فتات الكينوا إكستريمادورا ومرق الدجاج وصفار البيض ؛ سمك القاروص المحمص مع dewlap المقرمش وصلصة الحمضيات ؛ خاصرة لحم البقر مع تخفيض الميناء والخضروات الموسمية ، مصحوبة بـ Viña Puebla Macabeo 2012 D.O. Ribera del Guadiana or Mibal Cup Crianza 2009 D.O. ريبيرا ديل دويرو. للإنهاء: توست بريوش مقرمش مع رغوة القرفة.

نابليون

(Ctra. Nal. Km 364.6؛ Jerte. Tlf: 927470065. السعر: 24 يورو)
نشط هذا المطعم منذ السبعينيات ، وتخصص في المأكولات التقليدية من إكستريمادوران ، مع وصفات تعلمتها الأمهات من الجدات وما إلى ذلك. في La Cerecera يواصلون المراهنة على نبيذ Extremadura المصاحب للسلطة الدافئة مع السمان المخلل بخل الكرز ؛ سمك الراهب مع كرز سوتيه واسكالوب ايبيري مع صلصة الكرز. بالنسبة للحلوى ، يمكننا تجربة موسهم اللذيذ ذو اللونين مع شراب الكرز والقهوة والخمور مع فاكهة الشهر.

أريناليس

(Ctra. Nal. Km 368. Jerte. Tlf: 927470250. السعر: 25 يورو)
يقع هذا الفندق والمطعم على بعد كيلومترين من مدينة Jerte ، عند سفح طرق ركوب الدراجات في المنطقة ، بالقرب من محمية Garganta de los Infierno الطبيعية ومنطقة مسبح Los Pilones الطبيعية.

بالإضافة إلى التهدئة في الصيف ، يمكننا اغتنام الفرصة لتذوق قائمة الكرز التي تتكون من نوع فاتح للشهية من الكرز جازباتشو ؛ نودلز سوتيه مع الروبيان والبروكلي والكرز المسكر ؛ يخنة الخد الأيبيرية مع صلصة الكرز ، مع نبيذ إكستريمادورا أو بيرة الكرز الغريبة. لإغلاق القائمة ، لدينا كعكة المعجنات الرائعة مع الكريمة والكرز كولي ، القهوة أو الشاي وقطعة من مشروب الكرز.

الحمام

(Paraje la Peraleda، s / n. Jerte. هاتف: 927470204 - 689282116. السعر: 30 يورو)

خارج القائمة ، يوصي العملاء بالخدين في صلصة الكرز وسلطة البرتقال والكرز المسكرة. يبدو جيدا؟ حسنًا ، انتظر لتجربة القائمة الخاصة التي أعدها المنزل لهذه الأشهر: لحم الخنزير الأيبيري مع الجبن الطازج ومربى الكرز أو سمك النازلي مع الكرز ، ولحم البقر مع صلصة الفاكهة الحمراء والمقبلات ، مصحوبة بكأس من نبيذ إكستريمادورا ، بيرة أو ماء.

أخيرًا ، على الرغم من أن جميع الحلويات المصنوعة منزليًا لذيذة ، إلا أنهم يقترحون لهذه المناسبة آيس كريم الكرز مع لمسة من الكيرش والقهوة ولقطة من البراندي أو الخمور. إذا كنا سنأخذ السيارة لاحقًا ، فسيكون من الأفضل قضاء بعض الوقت في المساحات الطبيعية المحيطة.

ذا فالي ميدو

(Ctra. N-110. Km. 390.3. Casas del Castañar. Phone: 927478306 - 600299818 - 629685774. السعر: 20 يورو)
في بيئة مميزة ، عند بوابات وادي جيرتي وعند سفح Riscos de Villavieja (يقولون إنها مستوطنة سلتيك قديمة ، وهي اليوم محمية طبيعية) ، يعد هذا المجمع السياحي مثاليًا للانفصال عن المدينة. تشمل قائمة طعامهم الكرز أو سلطة البيت. شريحة لحم من العام أو سمك السلمون المرقط المخلل وكعكة الجبن مع مربى الكرز ، مصحوبة بالنبيذ المنزلي والقهوة ومجموعة متنوعة من المشروبات الكحولية من فالي ديل جيرتي

كابينة جيرتي

(Avd / Ramón y Cajal 17، Jerte. الهاتف: 927470391 - 645233953. السعر: 25 يورو)
إنه مطعم نموذجي من قبل ، مع جو عائلي وأجزاء سخية ، مع شرفة مثالية لليالي الصيف. إنهم يتحدثون عجائب القلم الأيبري مع صلصة الكرز ، لكن القائمة في La Cerecera أفضل.

لدغة سمك القد متبل مع البصل بالكراميل وأيولي الكرز الطري لفتح فمك. جازباتشو الكرز مع بونبون الكرز الملتهب مع جيرتي براندي ؛ مخلل سمك السلمون المرقط مع سلطة الذواقة مع لحم الخنزير الأيبري ، جبن الماعز بالكراميل ، مربى الكرز وخل الفواكه المجففة.

ولتفقد الإحساس: السحلية الأيبيرية بالكراميل مع الكرز الحلو والحامض المقلي والبوليطس. نوصي بترك مساحة لكريم بودنغ الأرز مع مربى الكرز. يقترن كل ذلك بكأس من نبيذ بريمافيرا الأبيض أو نبيذ لونا دي باكو الأحمر. للإنهاء: قهوة أو منقوع مع جرعة من الخمور من Valle del Jerte.

الحي اليهودي في وادي جيرتي

(C / Federico Bajo، 18، Cabezuela del Valle. الهاتف: 927472405-927472290. السعر: 25 يورو)
يقع هذا المطعم والفندق في قلب Cabezuela del Valle وهو بوابة لما يسمى Ruta de las Juderías ، نزهة بين الأخاديد الطبيعية ومسارات muleteer التي تصطف على جانبيها أشجار الكرز والبلوط والكستناء.

بالإضافة إلى اهتمامه البيولوجي وعلم الطيور ، فإن عشاق فن الطهي لديهم موعد مع القائمة الخاصة التي أعدوها وغسلها مع نبيذ إكستريمادوران لونا دي باكو. كمقبلات ، سنجد كوبًا من جازباتشو الكرز ، يليه عش المعكرونة البيضاء مع خيوط البيض على صفار البيض ورغوة الكرز ومصاصات السمان المنقوعة على طلاء الكرز. الحلوى هي تكريم لأولئك الذين لديهم أسنان حلوة: كعكة الجبن الماسكاربوني مع مربى الكرز وقاع البسكويت. القهوة وقطعة من مشروب الكرز ، بالطبع.

مالك الحزين الرمادي

(C / Piscina 12، Valdastillas. Tlf: 626982784-927475055. السعر: 35 يورو)
يقولون إن وادي جيرتي غير معروف إذا كنت لا تمشي فيه جيدًا وتأسر نفسك بمناظره الطبيعية. مسارات المشي لمسافات طويلة ، والسباحة المنعشة في حمامات السباحة الطبيعية في فالداستيلاس واستعادة القوة ، لا شيء أفضل من أن تفاجأ بقائمة المأكولات المختلطة في Garza Real.

يجمع اقتراحها بين أفضل أنواع الفاكهة الموسمية ووصفاتها التقليدية والإلهامات الغريبة. وهكذا يمكننا أن نجد الحمص مع الحمص والكرز والسمسم كمقبلات ، يليه جازباتشو الكرز اللذيذ مع آيس كريم الخيار وزيت النعناع. يعد الأرز الأسود مع أيولي الحبار والكرز ، والسلمون المدخن مع الجواكامولي ، وخبز البيتا ، وخل الكرز ، أو دجاج الياكيتوري المجاني مع صلصة الكرز ترياكي ضرورية. كما قرأوها: صلصة الكرز-ترياكي.

لا يمكنك مغادرة المائدة دون تجربة الحلوى: آيس كريم شوكولاتة بيضاء مصنوع يدويًا مع كوليس الكرز المتبل والأرض من الريف وفي هذه الأثناء حلوى الكرز مع التكيلا. النبيذ والماء والبيرة أو الصودا والقهوة. بالعافية!

الصور | Pexels / Pixabay / ValleCereza
مباشرة الى الحنك | تورتة الكرز. وصفة سهلة ولذيذة
مباشرة الى الحنك | جازباتشو الكرز مع الجبن والأنشوجة. وصفة صيفية منعشة

شارك "عشاق الطعام": 11 + 1 مطعمًا أساسيًا في Cerecera del Valle del Jerte

  • موقع التواصل الاجتماعي الفيسبوك
  • تويتر
  • Flipboard
  • البريد الإلكتروني
المواضيع
  • سياحة تذوق الطعام
  • مطاعم
  • فن الطهو
  • الكرز
  • وادي جيرتي
  • مطاعم في إكستريمادورا

شارك

  • موقع التواصل الاجتماعي الفيسبوك
  • تويتر
  • Flipboard
  • البريد الإلكتروني
علامات:  جمال وصفات دي الوجبات الخفيفة الجنس الحب 

مقالات مثيرة للاهتمام

add
close