دقيق الشوفان المخبوز مع الجزر والمكسرات: وصفة لوجبة إفطار بنكهة كعكة الجزر أو وجبة خفيفة

الحلويات

لقد كان دقيق الشوفان عنصرًا أساسيًا في مخزني لسنوات عديدة ، وكان والدي مولعًا به عندما كنت صغيرًا ، والآن أتناوله يوميًا تقريبًا بألف طريقة. في الآونة الأخيرة تعبت من عصيدة وأعطتني صفحة سويسرية فكرة لتحضير دقيق الشوفان المخبوز بالجزر والمكسرات ، مما سيسعد عشاق كعكة جزر.

تحتوي على القليل من السكر البني لكنني كررت الوصفة دون إضافة أي شيء وهي أيضًا لذيذة جدًا ، مع الأخذ في الاعتبار دائمًا أنها ليست حلوى. تكمن الفكرة في الجمع بين قاعدة رقيقة رقيقة مع الطبقة العلوية المقرمشة ، لتؤكل مع شوكة مصحوبة بالفاكهة واللبن أو تلتهمها يديك أثناء التنقل.

مكونات

تكفي 6 اشخاص
  • دقيق الشوفان 100 جرام
  • جزرة 150 جرام
  • المشمش المجفف أو الزبيب أو التمر 40 جرام
  • صودا الخبز (ملعقة صغيرة) 7 غ
  • القرفة المطحونة 4 غ
  • جنزبيل مطحون 2 غ
  • حبوب الفانيليا (البذور الداخلية) 0.5
  • سكر بني 20 جرام
  • قشر الليمون 0.5
  • بيضة 1
  • حليب 150 مل
  • لوز مقطع نيء أو مقطع 50 غ
  • بذور اليقطين 30 جرام
  • بذور زهرة عباد الشمس 30 جرام
  • زيت الزيتون البكر الممتاز 15 مل
  • ملح رشة

طريقة عمل دقيق الشوفان المخبوز بالجزر والمكسرات

الصعوبة: سهل
  • الوقت الكلي 40 م
  • التفصيل 10 م
  • طبخ 30 م

سخني الفرن إلى 180 درجة مئوية وحضري صينية أو طبق عن طريق دهنه أو تغطيته بورق زبدة. من الأفضل دهن العجين دون مشاكل ، على الرغم من أنه يمكننا استخدام قالب أصغر إذا كنا نفضل أن يكون له قوام إسفنجي أكثر.

اغسل الجزر وابشره جيدًا مع تقشيره برفق. يقطع المشمش المجفف أو الزبيب - أو التمر أو الخوخ - باستخدام سكين تقريبًا. يُمزج مع الشوفان الملفوف ، صودا الخبز ، البهارات ، قشر الليمون والسكر البني في وعاء.

نضيف البيض والحليب ونخلط جيداً مع بضع قضبان. تُفرك العجينة حتى تتجانس وتُوزّع على الصينية. اعتمادًا على نوع دقيق الشوفان يمكننا الحصول على قوام مختلف ؛ قم بالتصحيح عن طريق إضافة المزيد من الرقائق أو القليل من الحليب حتى يصبح رطبًا ولكن ليس شديد اللزوجة ، والذي يمكن دهنه باستخدام الملعقة المبللة قليلاً.

امزج باقي المكونات ووزعها فوقها. تخبز لمدة 25-30 دقيقة أو حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً. انتظر حوالي خمس دقائق قبل نقله إلى رف سلكي أو تقطيعه ساخنًا إذا كنت تفضل شربه دافئًا.

مع ما يرافق الشوفان المخبوز

كما قلت في البداية ، هذا الشوفان المخبوز مع الجزر والمكسرات هو وجبة فطور أو وجبة خفيفة ممتازة ، لذيذة مع الفاكهة الطازجة حسب الرغبة وبعض الزبادي الطبيعي. ببساطة مع القهوة أو الشاي أو التسريب هي طريقة لذيذة ومغذية لبدء الصباح.

يُحفظ جيدًا في حاوية محكمة الإغلاق لبضعة أيام ، في مكان بارد وجاف ، على الرغم من أن الجزء العلوي سيفقد تلك النقطة الأكثر هشاشة. يمكنك أيضًا تقطيع كل شيء وتقديمه في وعاء مع الحليب كما لو كان من الحبوب.

5 4 3 2 1 شكرا! 1 أصوات

شارك دقيق الشوفان المخبوز مع الجزر والمكسرات: وصفة لوجبة فطور بطعم كعكة الجزر أو وجبة خفيفة

  • موقع التواصل الاجتماعي الفيسبوك
  • تويتر
  • Flipboard
  • البريد الإلكتروني
المواضيع
  • وصفات الحلويات
  • كتاب الطبخ
  • فرن
  • الشوفان
  • جزرة
  • وجبة افطار
  • وصفات الإفطار
  • وجبات خفيفة

شارك

  • موقع التواصل الاجتماعي الفيسبوك
  • تويتر
  • Flipboard
  • البريد الإلكتروني
علامات:  مقالة - سلعة وصفات من بين اللحوم والطيور الحلويات 

مقالات مثيرة للاهتمام

add
close