باذنجان الماجرو محشي بالفلفل الطبيعي.

يغطي اسم "Berenjena de Almagro" ست بلديات تنتمي إلى منطقة Campo de Calatrava (Ciudad Real): Aldea del Rey و Almagro و Bolaños de Calatrava و Calzada de Calatrava و Granátula de Calatrava و Valenzuela de Calatrava. يضمن امتياز تسمية المنشأ جودتها ، وبالتالي فإن جزءًا منها مخصص للتصدير. الباذنجان اللذيذ المتبل من ألماغرو ، من فصيلة سولاروم ميلونجينا ، له أصله في المطبخ العربي ، الذي أدخل ممارسة الإنتاج هذه في منطقة كامبو دي كالاترافا ، حيث تم الحفاظ عليها منذ ذلك الحين كان التتبيل المميز في البداية وسيلة ممتازة للحفاظ على طعام موسمي ، في مكان لا تتوافر فيه الخضراوات ، وهو اليوم منتج معلب بطريقتين مختلفتين ، وإن كانا متشابهين: متبل ومحشو .

بالنسبة لباذنجان الماجرو المحشو بالفلفل الطبيعي ، يتم استخدام الباذنجان الصغير ، الذي لا يزال أخضرًا وصغير الحجم ، مطبوخًا نظيفًا ومحشوًا بـ "أساديلو" من الفلفل الأحمر الجاف (كورناتشو) والفلفل الحار والثوم والكمون والملح. يتم طهي الكورناشو والفلفل الحار مسبقًا وتقطيعهما لخلطهما مع باقي المكونات. يُطهى الباذنجان مع قطع في الجزء العلوي ، حيث يتم إدخال الحشوة ، والتي سيتم تثبيتها بواسطة عود الشمر.

إذا كنت تحب الباذنجان ، فتأكد من تجربته ، فهو لذيذ.

مزيد من المعلومات | campodecalatrava مباشرة الى Paladar | فطيرة الباذنجان ، طعام شرقي حقيقي ، كرات لحم الباذنجان ، سلطة كابريزي مع الباذنجان

كومبارتير باذنجان من الماجرو محشي بالفلفل الطبيعي.

  • موقع التواصل الاجتماعي الفيسبوك
  • تويتر
  • Flipboard
  • البريد الإلكتروني
المواضيع
  • الآخرين

شارك

  • موقع التواصل الاجتماعي الفيسبوك
  • تويتر
  • Flipboard
  • البريد الإلكتروني
علامات:  الصحة اللياقه البدنيه صالة عرض 

مقالات مثيرة للاهتمام

add
close