بسكويت القهوة مع الجوز. وصفة

أنا أحب البسكوتي ، يبدو لي أنه حلو مثالي للقضم عندما تشعر بشيء حلو ولكن ليس ثقيلًا جدًا ويمكن أيضًا أن يتنوع بتغيير المكسرات أو الروائح. هذه النسخة من بسكويت قهوة الجوز جذابة حقًا حتى لو لم تكن من مزارعي القهوة ، لأن نكهتها خفيفة جدًا.

كما يشير اسمها ، يُخبز البسكوتي مرتين ، الأول على شكل خبز والثاني ، بمجرد قطعه إلى شرائح ، لإنهاء تجفيفه. وبالتالي فهي واضحة ولكنها ليست صلبة ويتم الاحتفاظ بها بشكل مثالي لعدة أيام في حاوية محكمة الإغلاق.

مكونات البسكوتي 20/25

  • 210 جرام دقيق ، 1/2 ملعقة صغيرة خميرة كيميائية ، 145 جرام سكر ، 60 جرام زبدة ، 2 بيض ، 1/2 ملعقة صغيرة خلاصة فانيليا ، 1/2 ملعقة صغيرة حبيبات قهوة فورية ، 135 جرام جوز
  • كيفية تحضير بسكويت القهوة بالمكسرات

    نقوم بتسخين الفرن إلى 180 درجة. نضع الطحين والخميرة والسكر في وعاء ونخلط. أضيفي الزبدة المقطعة إلى قطع وافركي أطراف أصابعك حتى تحصل على نوع من الفتات. أضيفي القهوة والبيض المخفوق قليلاً وخلاصة الفانيليا واخلطي حتى تحصل على عجينة ناعمة.

    نمزج الجوز ، ونقسم العجينة إلى قسمين ونضعها على طبق بورق الخبز ، ونعطيها شكل الخبز ، ولا تحتاج إلى أن تكون منتظمة للغاية. تخبز لمدة 35 دقيقة حتى تبدأ في اللون البني. أخرجه من الفرن واتركه يبرد قليلاً.

    نخفض درجة حرارة الفرن إلى 170 درجة. بسكين نقطع كل قطعة إلى شرائح بسماكة إصبع. نضعها على الطبق ونخبزها لمدة 20 دقيقة أخرى ، حتى يصبح البسكوت ذهبي وجاف. إذا لزم الأمر ، اقلبهم بحيث يصبح لونهم بنيًا ذهبيًا على كلا الجانبين.

    وقت المعالجة | 70 دقيقة
    الصعوبة | سهل

    تذوق

    تعتبر بسكويت قهوة الجوز جيدة في أي وقت ، ولكنك بالتأكيد ستحبها إذا غمستها في كوب من النبيذ الحلو على الطراز الإيطالي.

    علامات:  الحلويات اللحوم والطيور الخضروات والبقوليات 

    مقالات مثيرة للاهتمام

    add
    close

    المشاركات الشعبية

    الخضروات والبقوليات

    الكسكس المحشو بالكسكس. وصفة