كعكة الشوفان والبندق والتفاح الإسفنج: الوصفة المفضلة لتناول الإفطار النشط

نحن نحب البسكويت لتناول الإفطار ، وإذا كانوا مع الفواكه والمكسرات مثل هذه الكعكة الإسفنجية ، فهي مزيج مثالي لتحمل كل صباح العمل بالطاقة. كعكة الإسفنج الشوفان والبندق والتفاح هي كعكة إسفنجية غنية ، تؤكل في غمضة عين ، حارة وعطرية ، ولكن لا شيء كثيف بفضل مساهمة الفاكهة.

إذا كان لديك أسنان حلوة ، أضف كمية صغيرة من السكر البني إلى السطح قبل الخبز ، مما سيجعل دقيق الشوفان والبندق لمسة نقية على عكس فتاته الرطبة والناعمة.

مكونات

لـ 6 أشخاص
  • دقيق الشوفان 50 غ
  • طحين الأرز 120 جرام
  • البندق المطحون 50
  • رقائق الشوفان 2 ملاعق طعام
  • خميرة كيميائية 16 جرام
  • صودا الخبز ، 1/2 ملعقة صغيرة
  • 1/2 ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة
  • 1/4 ملعقة صغيرة من الزنجبيل المطحون 1
  • بيض 3
  • سكر بني 150 جرام
  • حليب 125 مل
  • زيت الزيتون 125 مل
  • تفاحة 3
  • ملح قليل

كيفية صنع كعكة الشوفان والبندق والتفاح

الصعوبة: سهلة
  • الوقت الكلي 1 س 20 م
  • التفصيل 20 م
  • طبخ ساعة واحدة
  • راحة 15 م

سنبدأ بتسخين الفرن إلى 180 درجة مئوية. قم بدهن قالب بقطر حوالي 20 سم مع القليل من الزبدة ورش القليل من الدقيق عليه ، مع التخلص من الفائض.

نمزج دقيق الأرز مع البندق المطحون ودقيق الشوفان ورقائق الشوفان في وعاء. نقوم بإزالة. كما نضيف مسحوق الخبز وصودا الخبز والقرفة والزنجبيل المطحون بالإضافة إلى قليل من الملح.

في وعاء آخر ، اخفقي البيض بالسكر البني والحليب كامل الدسم وزيت الزيتون وضعي المكونات الجافة. امزج مع ملعقة وصب الخليط في القالب. قطع التفاح إلى شرائح ورش بعض رقائق الشوفان والبندق المفروم إذا أردنا.

اخبزيها لمدة ساعة ، ودعيها تبرد في المقلاة لمدة 15 دقيقة ثم انقليها إلى رف سلكي.

ما يصاحب دقيق الشوفان والبندق والتفاح

تشكل هذه الكعكة الإسفنجية من دقيق الشوفان والبندق والتفاح مزيجًا رائعًا لتناول الإفطار مع الشاي أو القهوة مع الحليب. يتم تعزيز خصائص الشوفان من خلال ربطها بالتفاح ، لذلك ستعطينا طاقة كافية لاستمرار يوم عمل أو مدرسة حتى منتصف النهار.

علامات:  الخضروات والبقوليات اللحوم والطيور الحلويات 

مقالات مثيرة للاهتمام

add
close