كيك اسفنجي شوكولاتة بيضاء

قبل بضع سنوات ، لم يكن لي أن أصنع كعكة الشوكولاتة البيضاء هذه ، ولم يعجبني أبدًا هذا النوع من الشوكولاتة ورفضت كل ما يحتويه من مكوناته ، ومع ذلك ، أدركت شيئًا فشيئًا أنه عند مزجها مع المكونات الأخرى يتم تخفيف نكهتها الحلوة والكمية الكبيرة من زبدة الكاكاو التي تحتوي عليها تعطي نعومة ونعومة خاصة للحلويات.

هذا ما يحدث مع هذه الكعكة ، بالتأكيد من يحاولها دون معرفة ما تحتويه لن يكون قادرًا على تحديد نكهتها ، لكن أؤكد لك أنك ستسعد بنفخها ونكهتها الرائعة ، وكما يحدث في بيتي في كل مرة أقوم بها ، سوف تختفي في غمضة عين.

مكونات قالب بطول 24 سم.

  • 135 غرامًا من الزبدة ، و 135 جرامًا من السكر ، و 135 جرامًا من الشوكولاتة البيضاء ، و 120 جرامًا من الدقيق ، و 4 بيضات ، وملعقة واحدة من الخميرة الكيميائية.
  • كيفية صنع كعكة الشوكولاتة البيضاء

    نقوم بتسخين الفرن إلى 180 درجة. نقوم بتشحيم القالب الذي سنستخدمه. نضع الشوكولاتة البيضاء والزبدة في وعاء ونقوم بإذابتها في الميكروويف أو في غلاية مزدوجة. في وعاء آخر ، اخفقي السكر بالبيض بخفاقة حتى يتضاعف حجمهما ويصبح الخليط مبيضًا ورقيقًا.

    أضيفي خليط الشوكولاتة والزبدة واستمري في الضرب. امزج الدقيق مع الخميرة ونخله فوق الوعاء ، واخفقه على أقل سرعة ممكنة فقط لخلطه جيدًا. اخبزيها لمدة 45 دقيقة ، حتى تخرج إبرة في منتصف الكعكة. عندما نخرجها من الفرن ، ننتظر حوالي عشر دقائق ثم نزيلها من القالب ونتركها تبرد على الرف. قبل التقديم ، رشها بالسكر البودرة.

    وقت المعالجة | 70 دقيقة الصعوبة | سهل

    تذوق

    تعتبر كعكة الشوكولاتة البيضاء هذه مثالية للإفطار أو وجبة خفيفة مع كوب من الحليب ، وبالنسبة لأولئك الذين لديهم أسنان حلوة ، فستنتشر طبقة لا تقاوم مع طبقة رقيقة من كريم الكاكاو مع البندق.

    علامات:  الخضروات والبقوليات اللحوم والطيور سمك 

    مقالات مثيرة للاهتمام

    add
    close