كعكة إسفنجية بيضاء وفانيليا: وصفة للاستفادة من بقايا البيض والحصول على وجبة فطور لذيذة

الإفطار ، يجب أن تتناول وجبة إفطار جيدة كل يوم ، لذلك نقدم لك كعكة لذيذة من البيض والفانيليا للاستفادة من البيض المتبقي عدة مرات عند صنع الحلوى حيث يطلبون صفار البيض فقط. يتجمد البيض تمامًا ، لذا ليس من الضروري التسرع في طهي الحلويات يومًا بعد يوم ، ببساطة يتراكم في وعاء محكم التجميد وسنكون جاهزين له عندما نريد.

أيضًا الآن إذا أردنا كعكة إسفنجية ناعمة وطرية مثل هذا ، ولكن ليس لدينا آثار للبيض ، يمكننا دائمًا اللجوء إلى الحاويات التي أصبحت شائعة بالفعل على جميع الأسطح الكبيرة تقريبًا من البيض السائل المبستر ، مثالية عندما لا الكثير من المعجنات.

مكونات

ل 4 اشخاص
  • حليب 240 مل
  • شرائح بياض البيض 6
  • طحين المعجنات 300 غرام
  • السكر 320 جرام
  • زبدة 170 جرام
  • الخميرة الكيميائية 4 ملاعق صغيرة
  • ملح ، قليل
  • خلاصة الفانيليا

كيفية عمل كعكة إسفنجية بيضاء وفانيليا

الصعوبة: سهلة
  • الوقت الكلي 1 س 12 م
  • التفصيل 12 م
  • طبخ ساعة واحدة

سنبدأ بتسخين الفرن إلى 180 درجة بالحرارة لأعلى ولأسفل. ادهني صينية كعكة الإسفنج ورشيها بالدقيق ، مع التخلص من الفائض. اكشط الجزء الداخلي من حبة الفانيليا بسكين واحتفظ بالفاصولياء. في وعاء ، اخلطي بياض البيض السائل مع الحليب ، يجب أن يكون كلا المكونين في درجة حرارة الغرفة ، مع التحريك بالشوكة حتى يتحدوا.

في كوب الخلاط نسكب الطحين ، مسحوق الخبز ، السكر والملح ، ومحتوى حبة الفانيليا ، نخلط ونضيف الزبدة المقطعة ، سنستمر في الضرب لمدة دقيقتين أو حتى نرى الزبدة الاشتقاق. نضيف نصف خليط الحليب وبيض البيض ونضربهم وندمجهم ونكرر العملية مع باقي الحليب والبيض.

عندما يكون الخليط سلسًا جدًا ، نسكبه في القالب ونرش مسحوق الفانيليا على السطح. اخبز لمدة ساعة أو حتى يتم وخز الكعكة باستخدام مسواك وتخرج نظيفة. دعها تبرد لفترة من الوقت في القالب وإزالتها من القالب لرف.

مع مرافقة كعكة الإسفنج للبيض والفانيليا

هذه الكعكة الإسفنجية البيضاء والفانيلا ناعمة للغاية ، مع فتات طرية وبيضاء للغاية ، تصبح كعكة مثالية لوجبة خفيفة أو وجبة إفطار فقط ، أو مصحوبة بمربى صغير. كما أنها مثالية لتغطية الكعك بتغطية من النوع وتحويله إلى كعكة.

علامات:  الخضروات والبقوليات اللحوم والطيور الحلويات 

مقالات مثيرة للاهتمام

add
close