كعكة إسفنجية بالفراولة والكريمة: وصفة للاستفادة من هذه الفاكهة الموسمية

في Directo al Paladar نحن معجبين غير مشروطين بهذه الفاكهة في جميع إصداراتها ، إما لتناول الطعام على هذا النحو أو إضافته في المعجنات لإعطاء هذه النقطة من الفراولة المشوية التي نحبها كثيرًا. لذلك نقدم لك اليوم كعكة بسيطة من الفراولة والكريمة ، تحاكي الحلوى الكلاسيكية في كوب ، على الرغم من أن هذه المرة تأتي المكونات معًا لتناول الإفطار.

هذه المرة هي كعكة إسفنجية لما يسمى الدهنية ، مع فتات كثيفة وناعمة ، ونكهة كريمة لذيذة ، يتم تحديثها في بعض الأحيان من خلال كتل الفاكهة المتعثرة.

مكونات

لـ 6 أشخاص
  • زيت عباد الشمس 230 جرام
  • دقيق القمح 350 جرام
  • السكر 250 جرام
  • كريمة خفق سائلة 100 جرام
  • البيض L (للكعكة) 4
  • الخميرة الكيميائية ، 1 كيس
  • الفراولة 12

كيفية عمل كعكة الفراولة والكريمة

الصعوبة: سهلة
  • الوقت الكلي 1 س 5 م
  • التفصيل 20 م
  • طبخ 45 م

سنبدأ بتسخين الفرن إلى 190 درجة مئوية بالحرارة لأعلى ولأسفل. نقوم بتشحيم قالب مستدير ، قابل للإزالة بشكل أفضل ، مع القليل من الزبدة المذابة.

في وعاء ، اخفقي البيض في درجة حرارة الغرفة مع السكر حتى يتضاعف حجمهما ويبيض. ثم نضيف الزيت في تيار ناعم والكريمة المخفوقة بخفة ونخلطها.

ننخل الدقيق مع الخميرة الكيميائية ونضيفه إلى الخليط. نقوم بغسل وتقطيع الفراولة ونغطيها بملعقة كبيرة من الدقيق ، ثم نضعها في العجين برفق. يُسكب الخليط في القالب ويُخبز لمدة خمس وأربعين دقيقة تقريبًا أو حتى يتم وخز الكيك باستخدام مسواك ويخرج نظيفًا.

ما يصاحب كعكة الفراولة مع الكريمة

كعكة الفراولة والكريمة الإسفنجية لذيذة لمرافقة أي وجبة فطور أو وجبة خفيفة. يمكنك رشها بالسكر البودرة أو تزيينها بالفراولة الطازجة ، وإذا كان لديك أسنان حلوة ، فقدم كل منها مع ملعقة صغيرة من كريمة فريش على الطبق.

علامات:  سمك الحلويات الخضروات والبقوليات 

مقالات مثيرة للاهتمام

add
close