وصفة كيك البرتقال واللوز الاسفنجية ، طرية ورائعة

أنا لست مهتمًا بأخذ العصائر في المنزل لأنني أفضل الفاكهة الكاملة ، ولهذا السبب كان أول ما فكرت به عندما جاءت هدية على شكل برتقال إلى المنزل هو عصرها لإعداد بعض الحلويات. كانت هذه الكعكة الإسفنجية بالبرتقال واللوز مبهجة وطرية للغاية ورائعة.

لقد وجدت الإلهام في وصفة في كتاب Secocina ، على الرغم من أن M. ngeles يعدها في شكل كعكات فردية مغطاة بالشوكولاتة. ما يعجبني في هذه الكعكة هو لمسة اللوز المطحون التي تمتزج جيدًا مع عصير البرتقال ، مما يمنحها رائحة رائعة.

مكونات

تكفي 8 أشخاص
  • البيض L 3
  • السكر 150 جرام
  • زيت الزيتون البكر الممتاز 50 غ
  • عصير البرتقال 100 مل
  • تلذذ البرتقال
  • ملح 2 غ
  • اللوز المطحون 50 غ
  • طحين المعجنات 85 جرام
  • 1 و 1/2 ملعقة صغيرة بيكنج بودر 6 جرام
  • 1 ملعقة صغيرة من صودا الخبز 7 غ
  • سكر بودرة اختياري

طريقة عمل كعكة البرتقال واللوز

الصعوبة: سهل
  • الوقت الكلي 1 ساعة
  • التفصيل 15 م
  • طبخ 45 م

سخني الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية وحضري قالب كيك مستدير أو مستطيل الشكل. افصل بياض البيض عن صفار البيض. اخفقي الصفار مع السكر البني حتى يتكاثف ويكتسب لونًا شاحبًا.

أضيفي زيت الزيتون وعصير البرتقال والقشر والملح واستمري في الخفق أكثر قليلاً. ينخل اللوز المطحون في الأعلى مع الدقيق والخميرة والبيكربونات ويخلط بلطف. يُخفق البياض جانبًا حتى يُجمد ويُضاف.

امزج كل شيء برفق باستخدام حركات التغليف. املأ القالب واخبزه لمدة 40-50 دقيقة ، حسب القالب. راقب النقطة عن طريق إدخال عود أسنان للتأكد من أنها نظيفة. انتظر قليلاً حتى تخرج من الفرن ، ثم اتركها لتبرد تمامًا على الرف.

مع ما يرافق كعكة الإسفنج البرتقالية

تعتبر كعكة البرتقال واللوز هذه مثالية لتناول الإفطار والوجبات الخفيفة ، أو لمرافقة القهوة بعد تناول الطعام. الفتات طرية جدًا وناعمة وعصرية ورائحة ، وإذا كنت ترغب في إنهاء هذه اللقمة الحلوة ، يمكنك تقديمها مع الشوكولاتة المذابة ، على الرغم من أنك ، بصراحة ، لست بحاجة إليها.

5 4 3 2 1 شكرا! 14 أصوات

شارك بوصفة كعكة إسفنجية بالبرتقال واللوز ، طرية وعطرية

  • موقع التواصل الاجتماعي الفيسبوك
  • تويتر
  • Flipboard
  • البريد الإلكتروني
المواضيع
  • وصفات الحلويات
  • فرن
  • لوز
  • البرتقال
  • سكر بني
  • كيك
  • الفطور

شارك

  • موقع التواصل الاجتماعي الفيسبوك
  • تويتر
  • Flipboard
  • البريد الإلكتروني
علامات:  حضاره صالة عرض وصفات دي الوجبات الخفيفة 

مقالات مثيرة للاهتمام

add
close