وصفة كعكة الاسفنج البرتقالية واللوز والعطاء والعطرية

أنا لست في عصر العصير في المنزل لأنني أفضل الفاكهة الكاملة ، لذلك كان أول شيء اعتقدته عندما وصلت إلى المنزل هدية على شكل برتقال هو الضغط عليها لإعداد بعض الحلوى. هذه الكعكة الإسفنجية البرتقالية واللوز كانت مبهجة وعطاء للغاية وعصير.

لقد وجدت الإلهام في وصفة من كتاب Secocina ، على الرغم من أن M. Ángeles يعدها في شكل كب كيك فردي مع طلاء شوكولاتة. ما يعجبني في هذه الكعكة هو لمسة اللوز المطحون الذي يمتزج جيدًا مع عصير البرتقال ، مما يمنحه رائحة رائعة.

مكونات

لـ 8 أشخاص
  • البيض L 3
  • السكر 150 جرام
  • زيت الزيتون البكر الممتاز 50 غ
  • عصير البرتقال 100 مل
  • تلذذ البرتقال
  • ملح 2 غ
  • اللوز المطحون 50 غ
  • طحين المعجنات 85 جرام
  • 1 و 1/2 ملاعق صغيرة من الخميرة الكيميائية 6 غ
  • 1 ملعقة صغيرة من صودا الخبز 7 غ
  • السكر البودرة اختياري

كيفية عمل كعكة إسفنجية برتقالية ولوز

الصعوبة: سهلة
  • الوقت الكلي ساعة واحدة
  • التفصيل 15 م
  • طبخ 45 م

سخّني الفرن مسبقًا على درجة حرارة 180 درجة مئوية وأعدّي قالب كيك دائري أو مستطيل. افصل بياض البيض عن صفار البيض. يخفق صفار البيض مع السكر البني حتى يتماسك ويصبح شاحبًا.

أضيفي زيت الزيتون وعصير البرتقال وبرش الملح والملح واستمري في الضرب أكثر قليلاً. ينخل اللوز المطحون مع الدقيق والخميرة وصودا الخبز ويخلط بلطف. اخفق بياض البيض حتى يصبح متماسكًا وأضفه.

امزج كل شيء بلطف باستخدام حركات التغليف. املأ القالب واخبزي لمدة 40-50 دقيقة ، اعتمادًا على القالب. راقب النقطة بإدخال مسواك للتأكد من أنها تخرج نظيفة. انتظر قليلاً خارج الفرن ، ثم أخرجه من القالب واتركه ليبرد تمامًا على رف سلكي.

مع ما يصاحب كعكة البرتقال

كعكة الإسفنج البرتقالية واللوز مثالية للإفطار والوجبات الخفيفة ، أو لمرافقة القهوة بعد تناول الطعام. الفتات طرية وناعمة وعصرية وعطرية ، وإذا كنت ترغب في إنهاء هذه اللدغة الحلوة ، يمكنك تقديمها مع الشوكولاتة المذابة ، على الرغم من أنها بصراحة لا تحتاج إليها.

علامات:  الحلويات اللحوم والطيور سمك 

مقالات مثيرة للاهتمام

add
close