كيك إسفنجي نبيذ أحمر مع رقائق الشوكولاتة ، وصفة لتناول الإفطار أو وجبة خفيفة خاصة

سأخبرك في أي وقت عن كتاب جديد اشتريته مؤخرًا وهذه الوصفة هي تكيف لإحدى الصيغ اللذيذة التي يحتوي عليها. كعكة الإسفنج النبيذ الأحمر مع رقائق الشوكولاتة هي عجب حقيقي: العصير ، الغني ، مع لمسة من الكحول ...

في حالتي الخاصة استخدمت نبيذ خيريز وكانت النتيجة رائعة. يذكرني الكثير من كعكة الإسفنج التي نشرتها على مدونة الشوكولاتة والويسكي. لا يميز حقًا ما إذا كان يحتوي على النبيذ أو المشروبات الكحولية الأخرى ، ولكن يرجى استخدام نوع جيد ، ولكن تحضره.

مكونات

لـ 6 أشخاص
  • الزبدة في درجة حرارة الغرفة 165 جرام
  • السكر 150 جرام
  • البيض م 3
  • دقيق البسكويت مع الخميرة 165 جرام
  • مسحوق الكاكاو النقي 15 جرام
  • نبيذ احمر 65 مل
  • قرفة مطحونة
  • قرصة
  • مكعبات الشوكولاتة الداكنة 50 غ

كيفية صنع كعكة النبيذ الأحمر مع رقائق الشوكولاتة

الصعوبة: سهلة
  • الوقت الكلي ساعة واحدة
  • التفصيل 25 م
  • طبخ 35 م

نقوم بتسخين الفرن إلى 180 درجة مئوية مع تسخين أعلى وأسفل بدون هواء. الشحوم والطحين قالب مستدير قطرها 20 سم. نخفق الزبدة مع السكر حتى تتكون كريمة ناعمة. أضف البيض واحدًا تلو الآخر ، مع الحرص على التغلب على البئر الأول قبل إضافة التالي.

ننخل الدقيق مع الكاكاو والقرفة والملح ونقلب الكل بالتناوب مع النبيذ. قلبي جيدًا بلسان المعجنات وأدمج رقائق الشوكولاتة في النهاية. تخلط بحيث توزع القطع فوق العجين وتسكب في القالب.

اخبزيها لمدة 35 دقيقة تقريبًا حتى تنضج الكعكة. تُرفع من الفرن ، وتترك في القالب لمدة 10 دقائق ، ثم تُخرج منه ، وانتظر حتى تبرد الكعكة بالكامل على رف.

ما يصاحب كعكة النبيذ الاحمر مع رقائق الشوكولاته

يجب التعامل مع كعكة نبيذ الشوكولاتة برقائق الشوكولاتة مثل أي كعكة أخرى وإبعادها عن الهواء أو الرطوبة. ملفوفة بشكل جيد في فيلم مطبخ شفاف يمكن أن تستمر لعدة أيام. إنها حلوى غنية جدًا ، لذلك فهي تحمل بشكل مثالي.

علامات:  اللحوم والطيور الحلويات الخضروات والبقوليات 

مقالات مثيرة للاهتمام

add
close

المشاركات الشعبية

الخضروات والبقوليات

الكسكس المحشو بالكسكس. وصفة