كعكة الزبادي والزبيب ، وصفة لذيذة للإفطار أو وجبة خفيفة

الحلويات

أعتقد أننا علقنا بالفعل في أوقات أخرى على أننا نحب دائمًا الحصول على كعكة محلية الصنع لوجبات الإفطار والوجبات الخفيفة. مثل المعجنات محلية الصنع لا يوجد شيء. هذه المرة جربنا هذه الوصفة الخاصة بالزبادي وكعكة الزبيب التي رأيناها في مجلة ليكتوراس وأحببناها.

إنها عجينة إسفنجية للغاية ، مع لمسة خفيفة من زيت الزيتون. توفر إضافة الزبيب الفروق الدقيقة المثيرة للاهتمام في النكهة والملمس. التباين مثير للإعجاب ، وبعد نقعها مسبقًا ، تنتفخ وتندمج تمامًا في العجين. كل النجاح.

مكونات

تكفي 8 أشخاص
  • زبادي طبيعي 1
  • بيضة 3
  • السكر 225 جرام
  • زيت الزيتون 125 مل
  • طحين المعجنات 380 جرام
  • خميرة كيميائية 14 جرام
  • زبدة
  • مسحوق السكر
  • زبيب سلطانة 100 جرام

طريقة عمل كعكة الزبادي بالزبيب

الصعوبة: سهل
  • الوقت الكلي 50 م
  • التفصيل 5 م
  • طبخ 45 م

نقوم بتسخين الفرن إلى 180 درجة مئوية. نترك الزبيب لينقع في ماء دافئ. نكسر البيض في وعاء كبير ونضربه بالسكر حتى نحصل على خليط رغوي.

يضاف الزبادي و 350 جم من الدقيق المنخل مع الخميرة. يخلط المزيج مرة أخرى ويضاف الزيت في خيط مع الاستمرار في الخفق. نصفي الزبيب ونخفق في باقي الدقيق لمنعه من الوصول إلى قاع الكعكة. نرجّهم قليلاً ونضيفهم إلى العجينة.

نقوم بدهن قالب 22 سم بالزبدة ونغطي القاعدة بورق الزبدة. نسكب العجينة ونطبخها لمدة 45 دقيقة أو حتى تخرج نظيفة باستخدام عود أسنان. غير مقشر ، رشه بالسكر البودرة وجاهز للأكل.

5 4 3 2 1 شكرا! 15 أصوات

علامات:  وصفات دي الوجبات الخفيفة صالة عرض وصفات 

مقالات مثيرة للاهتمام

add
close