ذراع الغجر بالمكسرات

الحلويات

أحد إبداعات المعجنات التقليدية في إسبانيا هي "الأذرع الغجرية" ، ويمكننا أن نجدها بنكهات مختلفة تناسب ذوق كل ذوق. نقترح عليك صنع ذراع غجرية بالمكسرات لإسعاد ضيوفك وأنفسكم. من السهل القيام به ولا يتطلب الكثير من الوقت للتحضير.

المكونات 1 ليمونة ، قشره مبشورة 3 حبات ليمون ، 50 جرام طحين ، 120 جرام سكر بودرة ، 4 بيضات ، 150 جرام بندق ، لوز وجوز مطحون بنفس النسبة ، 1 كوب كريمة خفق وملح.

الإعداد ضعي في وعاء كبير 75 جرامًا من السكر ، قشر ليمونتين مبشورًا ، وعصير ليمون وصفار البيض ، واخفقي جيدًا حتى تلاحظ تجانس المكونات وتحصل على كريمة ناعمة. يُخفق بياض البيض مع القليل من الملح حتى يجمد ، وعندما توشك على الانتهاء ، أضف 25 جرامًا من السكر.

أضف الآن نصف الجوز المطحون وصفار البيض والدقيق إلى بياض البيض المخفوق. عندما يتماسك المركب ، انشره على ورقة خبز مبطنة بورق زبدة.

سخني الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية واطهي التحضير لمدة 5 دقائق ، ورشي باقي المكسرات واستمري في الطهي لمدة 7 دقائق تقريبًا أو حتى تلاحظي أنها تحمر بالفعل.

أخرجي الصينية من الفرن وافركي قالب الكعكة على منشفة المطبخ بعناية فائقة. بلل ورق الخبز الذي يغطي الكعكة قليلاً ولفه على نفسه. أثناء تركيب الكريمة مع 10 جرام من السكر وقشر الليمون المبشور.

بمجرد وضع الكريم ، انزع الكيك وأزل ورق الخبز. يُمدّد سطح الكعكة الإسفنجية بالقشدة ويُلف مرة أخرى برفق لتشكيل الذراع الغجرية. اختم برش باقي السكر.

تذوق لذيذة ، ناعمة ورقيقة ، بلا شك متعة للاستمتاع بها بعد تناول وجبة احتفالية. استغل الفرصة!

شارك Brazo de Gitano مع المكسرات

  • موقع التواصل الاجتماعي الفيسبوك
  • تويتر
  • Flipboard
  • البريد الإلكتروني
المواضيع
  • وصفات الحلويات

شارك

  • موقع التواصل الاجتماعي الفيسبوك
  • تويتر
  • Flipboard
  • البريد الإلكتروني
علامات:  اللياقه البدنيه جمال مقالة - سلعة 

مقالات مثيرة للاهتمام

add
close