ذراع برتقالي. وصفة الحلوى.

The Orange Arm ، أو Torta de laranja هي وصفة برتغالية معروفة رأيتها في مدونات لا تعد ولا تحصى حتى وقت قريب قررت تجربتها. في وقت قصير كررت بالفعل عدة مرات لأنها لذيذة حلوة وناعمة ورقيقة وذات نكهة برتقالية لذيذة ومكثفة.

بالإضافة إلى ذلك ، من السهل جدًا صنعها ، وعلى الرغم من أن وقت إزالتها من القالب قد يبدو دقيقًا بعض الشيء ، إلا أنه لا يهم إذا انكسر في مكان ما أو إذا علقت في القالب ، لأنه عند لفه يتم إخفاء جميع العيوب. سترى أن كمية الدقيق ضئيلة فيما يتعلق بالعدد الكبير من البيض الذي يحمله ، مما يجعلها ذات ملمس ناعم للغاية ، بين الفطيرة والحلوى.

عدد الأشخاص ٨ أشخاص

  • 8 بيضات ، 300 غرام من السكر ، 180-200 مل من عصير البرتقال ، بشر بشرتين برتقال ، 20 غرام من الدقيق (ملعقة كبيرة) ، 80 غرام من الزبدة ، بالإضافة إلى سكر للرش.
  • كيفية صنع ذراع برتقالي

    نقوم بتسخين الفرن إلى 200 درجة مئوية. ادهني قالبًا مستطيلًا مقاس 25x30 سم ، ثم ضعي القاع بورق الخبز ، مع التأكد من أنه ملتصق جيدًا بالعفن. نذوب الزبدة في الميكروويف. نضع السكر والبيض وبرش البرتقال في وعاء ، ونخفق مع قضبان كهربائية دون مزبد أكثر من اللازم. أضيفي العصير والطحين ، اخفقي قليلا واضيفي الزبدة واخلطي جيدا.

    نسكب الخليط في القالب ، سنفعله شيئًا فشيئًا حتى لا يرتفع الورق. اخبز لمدة 25 دقيقة. نضع منشفة مطبخ على المنضدة ونرشها بكثرة بالسكر. نأخذ الحلوى من الفرن ونسكبها بشكل حاسم على القماش ، ونقشر الورقة ونساعد أنفسنا بقطعة القماش التي نلفها على طول أطول جزء لتشكيل نوع من الذراع الغجرية. نمررها بعناية إلى نافورة ممدودة.

    وقت المعالجة | 45 دقيقة الصعوبة | سهل

    تذوق

    أحب حرق السكر بخفة على سطح الذراع البرتقالية باستخدام موقد اللحام. لتزيين يمكنك وضع بعض شرائح البرتقال ، وبعض الوريدات من الكريمة المخفوقة أو المرنغ ، أو كما فعلت في هذه المناسبة ، بعض شرائح البرتقال المسكر وبعض أوراق الشوكولاتة. ستكون الذراع البرتقالية حلوى رائعة ، ولكن يبدو أنها مناسبة بشكل خاص لمرافقة قهوة بعد الظهر.

    علامات:  الخضروات والبقوليات اللحوم والطيور الحلويات 

    مقالات مثيرة للاهتمام

    add
    close