أسياخ الفطر البلسمي. وصفة نباتية

الحلويات

أنا حقًا أحب الفطر ، لأنه لذيذ في كلتا الحالتين. نيء في سلطة مع الخس والطماطم ، سوتيه بالثوم ، غراتان مع لمسة من الزعتر والليمون ... على الرغم من أنك إذا كنت تبحث عن وصفة رائعة مع الفطر ، فإنني أوصيك بتجربة أسياخ الفطر البلسمي.

إنها وصفة سهلة التحضير ، لكنها وصفة لن تترك أي شخص يحاولها غير مبال بفضل نكهتها المدهشة واللمسة البلسمية التي يوفرها خل مودينا.

المكونات لـ 4-6 أسياخ

  • 1/2 كجم فطر ، 70 مل خل بلسمي مودينا ، 3 فصوص ثوم ، 1/2 ملعقة صغيرة زعتر ، 1/2 ملعقة صغيرة ريحان ، 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون ، ملح ، فلفل وبقدونس.

كيفية عمل أسياخ الفطر البلسمي

نبدأ بتنظيف الفطر لإزالة الأوساخ. نقوم أيضًا بقص الجزء السفلي من الذيل وتجفيفه والاحتفاظ به. من ناحية أخرى ، في وعاء كبير ، اخلطي خل مودينا مع زيت الزيتون ، والثوم المفروم ، والزعتر والريحان. نضيف أيضًا رشة ملح وفلفل.

أضف الآن الفطر إلى هذا الخليط مع التحريك حتى يتشرب جيدًا. دعهم يتبلون لمدة 10 دقائق ثم تابع تجميع الأسياخ ، مع توتير خمسة أو ستة عيش الغراب ، بحيث يكون هناك مساحة لأخذها بشكل مريح.

أخيرًا ، نضع الأسياخ على صينية بها ورق خبز ونخبزها لمدة تتراوح بين 15 و 20 دقيقة مع تسخين الفرن مسبقًا على درجة حرارة 225 مئوية. قدميها ساخنة مع القليل من البقدونس المفروم.

وقت المعالجة | 30 دقيقة
صعوبة | سهل

تذوق

تعتبر أسياخ الفطر البلسمي وصفة مثالية لاستكمال شواء غني بالخضروات بفضل مذاقها وملمسها. الفطر في الفرن كثير العصير ، على الرغم من أنه يمكن أيضًا تحضيره على الشواء.

  • موقع التواصل الاجتماعي الفيسبوك
  • تويتر
  • Flipboard
  • البريد الإلكتروني
علامات:  الجنس الحب جمال اختيار 

مقالات مثيرة للاهتمام

add
close