أسياخ روبيان تندوري وسلمون. وصفة

الحلويات

لمرافقة فطائر الكوسة بالأمس ، قمت بإعداد بعض أسياخ سمك السلمون والروبيان التندوري.

وغني عن القول أنني أحب الطعام الحار وفي هذه الحالة الوصفات الهندية مثالية لإرضاء هذه الأذواق. على الرغم من أنه يجب تخزين جميع التوابل جيدًا في الخزانة ، لذلك لاحظ ما نحتاجه.

المكونات لـ 4 أشخاص

  • 200 جرام فيليه سلمون نظيف ، 16 روبيان ، 1/2 ليمونة ورشة ملح.
  • لتتبيلة التندوري ، 200 جرام من الزبادي الطبيعي ، 2 فص ثوم مهروس ، 1 ملعقة صغيرة من الزنجبيل المبشور ، 1/2 ملعقة صغيرة من مسحوق الفلفل الحار ، 1 ملعقة صغيرة من الفلفل الحلو ، 1 ملعقة صغيرة من جارام ماسالا ، 1 ملعقة صغيرة من بذور أجوين والملح.

طريقة عمل أسياخ التندوري بالروبيان والسلمون

سنبدأ بتقطيع السلمون إلى مكعبات ، ونحن بدورنا نقشر القريدس. في وعاء نقع السلمون والقريدس مع قليل من الملح وعصير نصف ليمونة. سنحتفظ بها في الثلاجة لمدة 30 دقيقة تقريبًا.

الى جانب ذلك ، نقوم بإعداد ماء مالح. نخلط جميع المكونات ونضيف السلمون والقريدس. اتركه باردًا لمدة ساعتين تقريبًا.

نقوم بتسخين الفرن إلى أقصى درجة حرارة (بما في ذلك الشواية) ونخبز لمدة 10 دقائق ، ونقلب الأسياخ بعد 5 دقائق. نقدمها ساخنة.

وقت المعالجة | 30 دقيقة بالإضافة إلى ساعتين و 30 دقيقة من صعوبة التتبيل | سهل

تذوق

لتقديم أسياخ السلمون والروبيان التندوري نضع بعض شرائح الليمون. يمكننا أن نجعل التندوري حارًا أكثر أو أقل ، ما عليك سوى تغيير جرعة مسحوق الفلفل الحار ، لكن كن حذرًا لأنه أكثر توابلًا من الفلفل الحلو الذي نعرفه أكثر.

  • موقع التواصل الاجتماعي الفيسبوك
  • تويتر
  • Flipboard
  • البريد الإلكتروني
علامات:  وصفات-دي-الأسماك والمأكولات البحرية، مقالة - سلعة وصفات من بين اللحوم والطيور 

مقالات مثيرة للاهتمام

add
close