تشيبا جوازو أو كعكة الذرة. وصفة باراغواي

الحلويات

تشبا غوازو أو تشيبوا غواسو ، هي كعكة الذرة النموذجية لشعوب غواراني الأصلية في أمريكا الجنوبية الموجودة في باراغواي ، والتي يتم تحضيرها عادةً لمرافقة اللحوم المشوية مع اليوكا المقلية.

إنه طبق غني بالبروتين ويمتلئ بالشبع ، لذلك لا أنصحك بإعداد الكثير من الطعام في اليوم الذي تقوم فيه بذلك. هناك من يضيف الحليب إلى العجين رغم أنني لم أضفه. لست متحمسًا جدًا للذرة ، لكن يجب أن أعترف أنني أحببت هذه الوصفة.

مكونات

تكفي 6 اشخاص
  • حبات الذرة المجمدة 1 كجم
  • زيت زيتون بكر ممتاز 1 كوب
  • بيض 3
  • جبن ايدام مقطع 240 جرام
  • بصلة 1
  • ملاعق كبيرة دقيق الذرة المكرر 3

كيفية صنع كعكة الذرة الشيبا جوازو أو باراغواي

الصعوبة: سهل
  • الوقت الكلي 50 م
  • التفصيل 10 م
  • طبخ 40 م

نبدأ بوضع الذرة في مصفاة حتى تذوب. ثم نقشر ونقطع البصل. نقوم بتشحيم قالب يمكن تحميصه بالزيت ونحتفظ به.

نضع الذرة في وعاء عميق مع الزيت ونطحنها بمساعدة الخلاط. نضيف البيض والملح والبصل ونقلب مرة أخرى. وأخيرا نضيف الجبن والدقيق ونحرك بملعقة.

عندما يتم دمج كل شيء بشكل جيد ، نقوم بصب العجين في القالب الذي أعددناه ونخبزه لمدة 30 أو 40 دقيقة في فرن محمى على حرارة 170 درجة مئوية. دعها تبرد وتقدم.

مع ما يجب أن يصاحب كعكة الذرة الباراغوايية أو الشيبا جوازو

لقد قدمت وصفة كعكة الذرة من شبا غوازو أو باراغواي باردة ، حيث اعتقدت أنها يجب أن تكون كثيفة للغاية. سارت الامور بشكل جيد مع اللحوم المشوية. هناك نوع لا يحتوي على بيض ويتم استبداله باللحوم.

  • موقع التواصل الاجتماعي الفيسبوك
  • تويتر
  • Flipboard
  • البريد الإلكتروني
علامات:  مقالة - سلعة وصفات دي الوجبات الخفيفة صالة عرض 

مقالات مثيرة للاهتمام

add
close