الكيكات الخمس الأكثر بحثًا على الإنترنت وصفاتهم أسهل ولذيذة

هناك وصفات تنجح دائمًا ، لسنوات عديدة تمر والأزياء التي ضربتنا. هذا هو السبب في أننا لم نفاجأ برؤية أن الكعك الخمسة الأكثر بحثًا على الإنترنت هي الكلاسيكية في جميع أشكال الحياة. بادئ ذي بدء ، يتم تدمير كعكة الجبن وكعكة الجزر ، كعكة التفاح ، كعكة سانتياغو وكعكة الشوكولاتة. كيف تقيم؟

إذا كان ذلك في أعماقنا ، فإننا نحب الشيء التقليدي أكثر من طفل العصا وكلنا كلاسيكيون ، على الأقل في المطبخ أو ، في هذه الحالة ، في متجر الحلويات. لتكثيف كل شيء في مكان واحد ، سنجمع هنا وصفات للكعك الخمسة الأكثر طلبًا على الإنترنت ، والتي تعتبر خزانة ملابس أساسية لكل مطبخ يحترم نفسه. أنت أسهل وأشهى الوصفات التي ستجدها ، لذا دوّنها جيدًا.

1. كعكة الجبن

من بين جميع وصفات كعكة الجبن لدينا ، هذه هي الأكثر كلاسيكية وبساطة. يتطلب الطهي في الفرن ولكنه جاهز في 30 دقيقة. بالطبع ، يُنصح بتركه دافئًا ببطء في الداخل والراحة بشكل رائع ، لذلك عليك أن تمنح نفسك الوقت الكافي لتجهيزها في النقطة المثلى إذا كان ما نبحث عنه هو التمتع الكامل.

  • المكونات لستة أشخاص: 16 بسكويت من النوع الهضمي ، 400 غرام من الجبن الكريمي ، 120 غرام من الزبدة ، 200 مل من الكريما السائلة ، 4 بيضات ، 20 غرام من دقيق المعجنات ، 80 غرام من السكر و 10 غرام من قشر الليمون.

  • التحضير: نقوم بسحق الكوكيز ونمزجها مع الزبدة. بهذا نغطي قاعدة صفيحة الخبز ، ونضغط عليها لجعلها مضغوطة ، وتبريدها في الثلاجة أثناء تحضير الحشو. نخفق البيض مع السكر حتى يصبح أبيض ، أفضل إذا فعلناه بقضبان كهربائية. أضيفي الكريما السائلة والجبن الكريمي واخلطي جيدا قبل دمج الدقيق وبرش الليمون. قلب حتى يتجانس واملأ القالب. نطبخ في الفرن ، مسخن مسبقًا إلى 170-180 درجة مئوية ، لمدة 30 دقيقة. نطفئها ونتركها تبرد في الداخل حتى تخثرها ولكن ليس صعبًا. نحن نحتفظ بها في الثلاجة ، حيث ستصبح أكثر صلابة ، حتى يحين وقت تقديمها.

لدينا العديد من وصفات كعكة الجبن الأخرى التي ستجد من بينها بالتأكيد خيارات لأي مناسبة: مع فرن وبدون فرن ، مع مسكربون ، خفيف ، سريع للغاية ، مع Thermomix ، في زجاج ، اكتب coulant ، مع الشوكولاتة وغيرها الكثير.

2. كعكة الجزر

وراء وصفة كعكة الجزر الرائعة هذه زميلتنا ماريا خوسيه ، التي وصفتها بأنها "نهائية". قوامه الرطب واللمسة الصحيحة للحلاوة وحشو الجبن الكريم هي مفتاح نجاحه. إنه سريع التحضير ، ولكنه يتطلب وقتًا باردًا ، لذا كن صبورًا. هناك انتظار يستحق ، وهذا واحد منهم.

  • المكونات لعشرة أشخاص: 350 غرامًا من دقيق القمح الكامل و 4 بيضات و 180 جرامًا من السكر و 150 ملًا من زيت عباد الشمس و 200 جرامًا من الجزر المبشور وبرش البرتقال 1 و 15 جرامًا من الخميرة الكيميائية و 1 ملعقة صغيرة من صودا الخبز و 400 جم من جبنة الكريمة ، 50 جم من الزبدة في مرهم ، 300 مل من الكريم السائل مع 35٪ مغ (للتجميع) ، 100 غرام من السكر البودرة ونصف ملعقة صغيرة من قهوة سكر الفانيليا.

  • التحضير: نخفق البيض والسكر حتى يصبح البيض أفضل ، إذا استخدمنا قضبان كهربائية. أضف الزيت والدقيق والخميرة الكيميائية وصودا الخبز وقليل من الملح. اخلط جيدًا حتى تتجانس. نضيف قشر البرتقال والجزر المبشور ونقلب. نقوم بتشحيم قالب سحاب 22 سم ونملأه بالخليط. نطبخ في الفرن ، مسخن مسبقًا إلى 180 درجة مئوية ، لمدة 35 دقيقة تقريبًا أو حتى يخرج عود الأسنان نظيفًا. دع الكعكة تبرد تمامًا قبل فكها وتقطيعها إلى نصفين على قرصين. للحشو والتغطية ، نخفق برفق ويدوي (إذا استخدمنا خلاطًا كهربائيًا فلن يعمل) الجبن مع السكر البودرة وسكر الفانيليا. أضيفي الزبدة في المرهم والكريمة المجمعة مسبقًا. نمزج مع حركات التغليف. ننشر الجبن الكريمي على القرص الأساسي لكعكة ، ونضع عليه الثاني ونغطي الجزء الخارجي الكامل من الكعكة بالجبن المتبقي. نحفظ في الثلاجة حتى وقت التقديم.

قد تكون مهتمًا بمعرفة أن لدينا العديد من وصفات كعكة الجزر الأخرى: خالية من الغلوتين ، في شكل فردي ، ونوع كعكة الإسفنج ، للنباتيين والكثير غيرها. كلها سهلة ولذيذة.

3. فطيرة التفاح

لقد تم منح فطيرة التفاح العديد من التقلبات والانعطافات واليوم نجد عددًا لا يحصى من الوصفات الرائعة ، لكن المفضلة لدينا والأكثر أصالة ولذيذة وسهلة هي فطيرة التفاح. مع قاعدة من العجين محلي الصنع ، وطبقة من الكاسترد وأعلى شرائح التفاح المطبوخة لفترة وجيزة في شراب ، لا يوجد أحد يمكنه مقاومة حفر أسنانك.

  • مكونات قالب 24 سم: للقاعدة ، 180 غرام من الدقيق السائب ، 90 غرام من السكر البودرة ، 1 حبة فانيليا ، 90 غرام من الزبدة ، 1 م بيضة ، 2 ملاعق كبيرة من الروم وقليل من الملح. للحشو 4 تفاح ، 2 بيضة لتر ، 120 غرام من السكر و 125 مل من الكريما السائلة مع 35٪ مغ. لطهي التفاح: 150 غرام من السكر و 150 مل من الماء.

  • التحضير: للعجين ، صب الدقيق والملح في وعاء صنع البركان ، أضف الزبدة إلى قطع مع السكر البودرة وافرك أطراف أصابعك حتى تتشكل الفتات. أضيفي البيض والروم وداخل حبة الفانيليا. نقوم بتقديم الدقيق شيئًا فشيئًا إلى المكونات الرطبة حتى نحصل على عجين موحد نلفه في غلاف بلاستيكي ونتركه يستقر في الثلاجة لمدة 30 دقيقة قبل التمدد الناعم وتغطية القاعدة والجوانب من القالب. نغطي بورق الخبز وبعض البقوليات التي تزن وتطبخ في الفرن ، يتم تسخينها مسبقًا إلى 180 درجة مئوية ، لمدة 15 دقيقة. نزيل البقوليات ونخبز 15 دقيقة أخرى. تركنا أعصابه. في هذه الأثناء نقشر التفاح ونقطعه إلى أسافين. نضع قدر على النار مع الماء والسكر ، عندما يغلي يضاف التفاح ويطهى لمدة خمس دقائق. استنزاف والاحتياطي. نخفق جميع مكونات الحشوة معًا ونملأ القاعدة المخبوزة مسبقًا ، ونرتب شرائح التفاح ونطهوها مرة أخرى عند درجة حرارة 180 درجة مئوية لمدة 30 دقيقة.

هل تريد وصفات أخرى لفطيرة التفاح؟ حسنًا ، إليك بعض الأشياء التي لا يمكنك تفويتها: فطيرة التفاح وكريم الزبادي ، فطيرة التفاح الرقيقة والشوكولاتة البيضاء ، فطيرة التفاح الوردي ، فطيرة التفاح في خمس عشرة دقيقة ، فطيرة التفاح النقية والرقيقة ، فطيرة التفاح الكريمية والجبن السويدي وتارت التفاح.

4. كعكة سانتياغو

من بين الكيكات الخمس الأكثر بحثًا على الإنترنت ، نحب كعكة سانتياغو. واحدة من الكيكات العظيمة مع اسمها الخاص في فن الطهي الجاليكي ، حيث يتم ضمان الأكل الجيد دائمًا. سهلة التشغيل وأسرع من غيرها لأن القاعدة والحشوة مخبوزة معًا. إنها وصفة لا بد من رؤيتها وضرورية في أي كتاب وصفات جيد.

  • المكونات لثمانية أشخاص: للقاعدة ، 125 غرام من الزبدة ، 65 غرام من السكر ، قليل من الملح ، 2 مل من خلاصة الفانيليا ، 1 م بيضة و 165-175 غرام من دقيق القمح. للحشو ، 200 غرام من اللوز المطحون ، 200 غرام من السكر ، قشر 1 ليمونة ، 2 بيض أم ، 3 صفار بيض و 25 غرام من الزبدة المذابة.

  • التحضير: نبدأ في القاعدة ، نلين الزبدة ونخلط مع السكر ، قليل من الملح ونصف ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا. نحرك حتى متجانسة. أضف البيض وحرك مرة أخرى. عندما يتم دمجها جيدًا ، ندمج كل الدقيق دفعة واحدة ونعمل بأيدينا حتى نحصل على كتلة متجانسة. لفه في غلاف بلاستيكي وبرد في الثلاجة لمدة 30 دقيقة. للحشو ، امزج قشر اللوز والسكر وبرش الليمون. نضيف البيض واحدة تلو الأخرى ، نخلط جيداً قبل دمج ما يلي. نفعل نفس الشيء مع صفار البيض. أضف الزبدة المذابة وقلّب برفق حتى تحصل على خليط متجانس. نمد العجينة ناعما ونضع قالب دائري 22 سم. نزيل الفائض من الحواف وخز القاعدة بشوكة. يُسكب الحشوة من الداخل ويُخبز على حرارة 180 درجة مئوية لمدة 35-40 دقيقة. دعه يبرد قبل إزالته من القالب والتلميع بسكر السكر وصليب سانتياغو.

هذه هي الوصفة التي تعلمتها في مدرسة الضيافة ، ولكن لدينا وصفتان أخريان للحامض من سانتياغو ، وهو أيضًا مناسب للحصول على سجلات وثالثة في شكل فردي عندما تشعر بالرغبة في إعطاء لمسة خاصة للحلوى.

5. كعكة الشوكولاتة

ليس هناك أبسط من كعكة الشوكولاتة هذه ، ولهذا السبب قمنا بتعمدها باستخدام شعار "أسهل طريقة في العالم". لا يأخذ الطبخ بالفرن ويتم تحضيره بعناصر جاهزة بالفعل ، لذلك فهي مسألة تجميع أكثر من الطبخ. وصفة تستحق التوفير للمناسبات عندما لا يكون هناك وقت للذهاب إلى العمل.

  • المكونات لثمانية أشخاص: 10-12 رقاقة ، 350 غرام من الكاكاو وكريمة البندق وحبوب الشوكولاته والمكسرات والسكر البودرة.

  • التحضير: نقوم بتسخين الكاكاو وكريمة البندق لتسهيل العمل معه ، سواء في الميكروويف أو في قدر في ماري بين. نضع رقاقة على مصدر وننشرها ملعقتين من كريمة الكاكاو والبندق على السطح بأكمله بمساعدة فرشاة مع الحرص الشديد على عدم كسرها. نضع رقاقة أخرى على القمة ، محاذية بشكل جيد ، ونكرر العملية. نقوم بذلك عدة مرات حسب الضرورة ، ننتهي برقاقة غير مصقولة. نضع لوحًا على الكعكة وبعض الوزن في الأعلى ، ليس كثيرًا ، بحيث يتم ربط الرقائق بشكل جيد. دعه يستريح في الثلاجة لمدة ساعة على الأقل. بعد هذا الوقت ، قم بإزالة الوزن ، ونشر السطح بكريم الكاكاو والبندق وتزيين حسب الذوق. لقد استخدمنا حبوب الشوكولاتة والمكسرات المفرومة والسكر البودرة ، ولكن إذا أطلقنا العنان للخيال ، فيمكننا الحصول على تشطيبات جميلة ومبتكرة.

لدينا كعكات الشوكولاتة هي جعلنا ننظر إليها لأن لدينا وصفات من جميع الأنواع ولكل الأذواق. نترك لك مع مجموعة صغيرة ونقول وداعا. هل يمكنك مقاومته؟

  • كعكة ساشر
  • كعكة الجبن والشيكولاتة لشخصين
  • كعكة الشوكولاتة مع لمسة من القهوة
  • كعكة الشوكولاتة مع ويسكي وشراب القيقب شانتيلي
  • كوكيز وشوكولاتة تارت
علامات:  اللحوم والطيور سمك الخضروات والبقوليات 

مقالات مثيرة للاهتمام

add
close