كيفية صنع زبدة الأعشاب

الحلويات

اليوم أريد أن أخبركم كيف تصنع الزبدة بالأعشاب الجيدة ، فعلى الرغم من أنها وصفة بسيطة للغاية ، إلا أنها تستخدم في العديد من الوصفات ، ولدهشتي عندما كنت في تجمعات الأصدقاء استخدمتها عند تحضير بعض البطاطس المحمصة في في الفرن ، أو شريحة لحم مشوية جيدة ، يتفاجأ الكثير من الناس بالنكهة الرائعة التي يجلبها ، ولا يعرفون كيفية تحضيرها.

المكونات لحصص 8

  • 250 غرام من الزبدة والأعشاب العطرية حسب الرغبة (الزعتر والبقدونس والكزبرة والثوم المعمر والريحان والزعتر وإكليل الجبل) واختيارياً فصين من الثوم. للتغليف ، القليل من البلاستيك أو غلاف المطبخ

كيفية صنع زبدة الأعشاب

نبدأ بإخراج الزبدة من الثلاجة وتركها في درجة حرارة الغرفة ، حتى تصبح طرية جدًا ، مع قوام مرهم. للتحقق من ذلك ، نضغط عليه برفق باستخدام شوكة ونرى أنه يغرق تمامًا.

نقوم بإعداد مجموعتنا المختارة من الأعشاب الطازجة ، تلك التي تحبها أكثر من غيرها ، ونصنع نوعًا من الكرة معهم لتسهيل التقطيع. بعد ذلك ، نقوم بتقطيعها مرارًا وتكرارًا ، في اتجاه واحد والآخر ، حتى تصبح جميع القطع تقريبًا متشابهة وصغيرة جدًا. إذا أردنا صنع الزبدة بلمسة خفيفة من الثوم ، فإننا نقطع فصين من الثوم أيضًا بشكل ناعم جدًا.

نضع زبدة المرهم في وعاء ، ونضيف الأعشاب المفرومة جدًا ، وإذا لزم الأمر أيضًا قطع الثوم ، ونخلط بالشوكة حتى يصبح الخليط متجانسًا جيدًا ، أي يتم تحضير جميع توابل الزبدة لدينا موزعة بشكل جيد.

ننشر قطعة من بلاستيك المطبخ ونضع عليها الزبدة بالأعشاب الناعمة ، ونغلقها بعناية ، ونشكل أسطوانة نشدها ونغلقها بعقدة في كل طرف. بعد ترك اللفة في الثلاجة لبضع ساعات ، سيكون لدينا الزبدة جاهزة ، والتي يمكننا تقطيعها إلى أجزاء حسب حاجتنا إليها.

وقت المعالجة | 15 دقيقة بالإضافة إلى الراحة
صعوبة | سهل جدا

تذوق

يمكنني التفكير في العديد من الاستخدامات لهذه الزبدة العشبية. شريحة توضع على الجانب الذهبي لشريحة لحم عند قلبها ، ونعل مشوي بنفس اللمسة النهائية ، لإثراء الصلصات ، وبالطبع ، لوضع وسط البطاطس المشوية الكلاسيكية ، بعضها. ولك ، هل يمكنك التفكير في استخدامات أخرى؟

  • موقع التواصل الاجتماعي الفيسبوك
  • تويتر
  • Flipboard
  • البريد الإلكتروني
علامات:  وصفات من بين اللحوم والطيور الحلويات الجنس الحب 

مقالات مثيرة للاهتمام

add
close

المشاركات الشعبية