دجاج Chilindrón ، الوصفة الإسبانية الكلاسيكية مع Thermomix

واحدة من الوصفات الكلاسيكية للمطبخ الإسباني هي دجاج chilindrón الذي نعده اليوم مع Thermomix. يتم إعداده بمكونات بسيطة وغير مكلفة يحبها الجميع. هذا هو السبب في أننا في المنزل غالبًا ما نجهزه ونصحبه بالبطاطس المقلية أو البطاطس المهروسة أو الأرز الأبيض.

الدجاج مع chilindrón يحمل ساعات رائعة وبقية الليل في الثلاجة رائع. كم مرة أخذناه إلى المكتب وفكرنا أنه "أفضل من الأمس"! في ما يزيد قليلاً عن نصف ساعة ، أصبح جاهزًا ومع هذه الوصفة باستخدام Thermomix ليست هناك حاجة لمراقبتها للقبض أو الحرق. صفقة صفة.

مكونات

لشخصين
  • زيت الزيتون البكر الممتاز 25 جرام
  • القرنفل والثوم 2
  • بصلة 100 جرام
  • فلفل أخضر 100 جرام
  • فلفل أحمر 100 جرام
  • نبيذ أبيض 50 مل
  • أفخاذ الدجاج أو الدجاج المفروم 500 جرام
  • صلصة طماطم أو طماطم مقلية 125 جرام
  • ملح
  • الفلفل الأسود المطحون

كيفية صنع الدجاج chilindrón في Thermomix

الصعوبة: سهلة
  • الوقت الكلي 35 م
  • التفصيل 2 م
  • طبخ 33 م

نزيل الجلد من أفخاذ الدجاج (أو القطع التي اشتريناها). إذا انزلق من أيدينا ، يمكننا أن نساعد أنفسنا بقطعة قماش. بيد واحدة نمسك ساق الدجاج من اللحم ، ومن ناحية أخرى نقوم بشد الجلد ونمسكه بقطعة قماش المطبخ. مع هذه التقنية ستخرج بسهولة أكبر.

قشّر فصوص الثوم وضعها في كأس Thermomix مع الزيت. نفرم 6 ثوانٍ بسرعة 5 ، ونخفض بقايا الجدران ونقلى 3 دقائق ، Varoma ، السرعة 1.

قشر البصل وقطعه إلى أرباع. نقوم بغسل وتنظيف الفلفل ونقطعها. نضع الخضار في الكوب ونقطع 4 ثواني بالسرعة 5. ثم نقوم بالصيد على برمجة Thermomix لمدة 10 دقائق ، Varoma ، السرعة 1.

نضع الفراشة على الشفرات وندمج باقي المكونات: الدجاج والنبيذ وصلصة الطماطم أو الطماطم المقلية والملح والفلفل حسب الرغبة. نبرمج 20 دقيقة ، فاروما ، يسارا وسرعة ملعقة. قدميها على الفور أو اتركيها دافئة قبل تخزينها في الثلاجة.

مع ما يصاحب الدجاج إلى chilindrón في Thermomix

يمكننا مرافقة دجاج تشيليندرون هذا مع جزء من البطاطس المقلية أو البطاطس المهروسة أو الأرز الأبيض. أي من الزخارف الثلاثة ناجح. صلصة الخضروات لذيذة وتطلب قطعًا قليلة من الخير. لا يمكنك التوقف عن كشط اللوحة.

علامات:  الحلويات اللحوم والطيور سمك 

مقالات مثيرة للاهتمام

add
close