كيفية تحضير كوشينيتا بيبيل في Crockpot

تعد المواقد البطيئة مثالية لطهي الأوعية المقاومة للحرارة مع بعض السوائل ، ولهذا أردت تجربة الوصفة المكسيكية الكلاسيكية ، وهي مثالية للأكل في خبز القمح أو الذرة الصغيرة. نعلمك اليوم كيفية تحضير كوتشينيتا بيبيل في Crockpot مع الاستفادة من الوقت أثناء الطهي للقيام بمهام أخرى.

والنتيجة هي اللحم مع الكثير من النكهة والعطاء وهذا طري مثل سحبت لحم الخنزير، مما يجعله مثاليًا للوجبات الخفيفة للأصدقاء استنادًا إلى الوجبات الخفيفة ، أو لإعداد عشاء مكسيكي ، إذا كنت تقدمه مع جواكامولي جيد منزلي الصنع ، واستمر في شرب الخنزير الصغير ، وبعض الفاهيتا أو البوريتو وتنتهي بحلوى بسيطة.

مكونات

لـ 6 أشخاص
  • لحم الخنزير (لحم الخنزير ، رأس الخاصرة ، الهزيل) 1.5 كجم
  • احصلي على 4 ملاعق كبيرة أو 75 غ من المعكرونة
  • كمون مطحون 2 ملعقة طعام
  • 1/2 ملعقة كبيرة من القرنفل
  • القرنفل والثوم 4
  • فلفل أحمر طازج 2 صغير سابقًا
  • تكيلا 100 مل
  • عصير ليمون 50 مل
  • عصير البرتقال 300 مل
  • خل النبيذ الأبيض 101 مل

كيف تصنع خنزير صغير

الصعوبة: سهلة
  • الوقت الكلي 8 س 30 م
  • التفصيل 30 م
  • طبخ 8 ساعات

نشتري قطعة من لحم الخنزير أو أي لحم خنزير يزن حوالي كيلوغرامين. نزيل الجلد ، الذي يمكننا من خلاله صنع الطرزوز أو القشور ، ونقسم اللحم إلى قطع متوسطة الحجم ، ونحفظها في وعاء.

مع خلاط زجاجي ، يطحن التوابل والتوابل المشار إليها مع البرتقال والليمون والخل وعصير التكيلا. نضيف أيضا تحقيق. نترك اللحم في هذا التتبيلة لمدة ساعتين. ثم نضع الشرائح في CrockPot ونضيف القليل من السائل من التتبيلة.

أولاً نطبخها في وضع عالي لمدة ساعتين ثم نضع درجة الحرارة في Crockpot على LOW ونستمر في الطهي لمدة 6 ساعات أخرى. وبالتالي لحم الخنزير مثالي ولطيف ولذيذ. يبقى فقط لتفريغها بعناية وخدمتها من أجل التمتع والتمتع بمن يشاركون الطاولة معنا.

مع ما يصاحب وصفة ل cochinita pibil

أفضل ما يصاحب وصفة لفتيل كوتشينيتا هي التورتيلا المكسيكية والبصل المخلل قليلاً.على كل عجة نضع القليل من اللحم ، ونضيف بعض شرائح البصل واختيارًا أوراق الكزبرة.

علامات:  سمك الخضروات والبقوليات اللحوم والطيور 

مقالات مثيرة للاهتمام

add
close