اثنان من الشوكولاته كولانت: وصفة حلوى للشوكولاتة غير حاسم

الحلويات

ربما تكون هذه اليوم واحدة من الحلويات المفضلة لدي ، لا أعلم ، لكن الحقيقة هي أنه في كل مرة أقوم بإعدادها أتذكر مرة أخرى كم هي لذيذة ، وعلى الرغم من أنها قنبلة صغيرة من الشوكولاتة والزبدة ، فإنني أعدك أن أتناولها دائمًا البعض في الاحتياطي في الفريزر الخاص بي. وبغض النظر عن النكات ، فإن هذا العطر المكون من قطعتين من الشوكولاتة هو وصفة للنجاح.

لإعداده ، عليك فقط أن تكون حريصًا على معرفة فرنك جيدًا ، وهو كثير بالفعل ، حتى يذوب اللون الداخلي ، لكن الطبقة الخارجية تبقى مطهية وفي نفس الوقت طرية. هذا هو السبب في أنه من المهم مراقبة الأوقات حتى لا تفوتنا وتبقى في مكانها.

مكونات

تكفي 4 أشخاص
  • الشوكولاته الداكنة 85 جرام
  • زبدة 85 جرام
  • السكر 70 جرام
  • طحين المعجنات 40 جرام
  • البيض L 2
  • شوكولاته بيضاء 60 جرام
  • كريمة خفق سائلة 60 جرام

كيف تصنع نكهة شوكولاتة

الصعوبة: متوسطة
  • الوقت الكلي 40 م
  • التفصيل 25 م
  • طبخ 15 م
  • راحة 2 ح

سنبدأ بتحضير غاناش الشوكولاتة البيضاء. للقيام بذلك ، نضع الكريمة في قدر للتسخين ونغليها. نرفع عن النار ونضيف الشوكولاتة البيضاء. نحرك حتى يتكامل المكونان ونستمر في ملء بعض مكعبات الثلج أو قالب من السيليكون من الشوكولاتة بالغاناش. نضعها في الفريزر لمدة لا تقل عن ساعتين.

من ناحية أخرى نخفق البيض مع السكر. في حمام مائي ، تذوب الشوكولاتة الداكنة مع الزبدة ، ويضاف البيض المخفوق ثم الدقيق. نحن نمزج كل شيء جيدًا.

نقوم بتسخين الفرن إلى 200 درجة مئوية مع تسخين لأعلى ولأسفل. في قوالب الرامكين الصغيرة أو قوالب رقائق الألومنيوم التي تستخدم لمرة واحدة ، نرمي جزءًا من كتلة الشوكولاتة الداكنة ، ونضع بعناية مكعبًا مجمدًا من غاناش الشوكولاتة البيضاء ، مع التأكد من بقائه في المنتصف بحيث يبقى في الوسط. نملأ باقي القالب مرة أخرى بكتلة الشوكولاتة الداكنة. اخبز لمدة 15 دقيقة تقريبًا.

5 4 3 2 1 شكرا! 13 أصوات

علامات:  اللياقه البدنيه وصفات-دي-الأسماك والمأكولات البحرية، وصفات من بين اللحوم والطيور 

مقالات مثيرة للاهتمام

add
close

المشاركات الشعبية