كريمة بودنغ الأرز في قدر الضغط: وصفة سريعة وسهلة

الحلويات

عندما لا يكون لدينا الكثير من الوقت في المطبخ ، ولكننا نريد أن ننهي وجبتنا بحلوى العمر ، فإن كريم بودينغ الأرز بالضغط هو الحل الأمثل. إنه لذيذ ، يتم تحضيره في غمضة عين ، لا يحتاج إلى إشراف ، أو تحريك ، أو أي عناية. علاج الحلوى بكل طريقة.

يتحول كريم بودنغ الأرز في قدر الضغط إلى اللون البيج قليلاً نتيجة لطهي الحليب والأرز مع السكر والزبدة. مكونان ، في الوصفة التقليدية ، يضافان دائمًا في نهاية عملية الطهي. بودنغ الأرز يأخذ نكهة خفيفة الكراميل وقوام دسم للغاية. ومن هنا الاسم الذي اعتمدناه به.

مكونات

تكفي 4 أشخاص
  • حليب صافي 1200 مل
  • زبدة 30 جرام
  • ليمون 1
  • أرز دائري 100 جرام
  • السكر 75 جرام

كيفية صنع كريمة الأرز باللبن في قدر الضغط

الصعوبة: سهل
  • الوقت الكلي 30 م
  • التفصيل 10 م
  • طبخ 20 م

نغسل الليمون جيدًا بقطعة قماش وصابون وماء لإزالة أي مبيدات متبقية. بمساعدة سكين حاد ، نزيل نصف الجلد ، ونحاول قطع الجزء الأصفر فقط. الجزء الأبيض مرير ، وإذا استخدمناه ، فإن نكهة كريمة الأرز باللبن ستتأثر قليلاً به.

سخني الحليب مع الزبدة وقشر نصف ليمونة. عندما يبدأ في الغليان أضيفي السكر والأرز. نقلب ونغلي مرة أخرى على نار خفيفة. نغطي ونضع صمام حلة الضغط على الرقم 2. وعندما يبدأ البخار في الخروج ، نحسب 14 دقيقة من الطهي.

بعد هذا الوقت نطفئ النار ونترك البخار يخرج من تلقاء نفسه. عندما ينخفض ​​صمام الضغط ، نفتح الكريمة ونحركها ونوزعها في أربعة أوعية. نتركه يخفف. سوف يتكاثف الكريم مع الراحة ويتشكل. قبل التقديم ، رشي الكثير من السكر واتركيه بالكراميل باستخدام موقد اللحام أو تحت شواية الفرن (اختياري).

مع ما يرافق كريمة الأرز باللبن في قدر الضغط

يعتبر هذا الطبق بالضغط من بودنغ الأرز طريقة رائعة لتزيين الوجبة. مثالي لتلك الأيام التي يكون فيها الوقت قصيرًا ، لكننا نريد أن ننغمس في أنفسنا. إنه لذيذ دافئ أو في درجة حرارة الغرفة ، لذا يفضل تناوله في يوم التحضير. إذا كنت تستغني عن الكراميل ، فقم بزيادة كمية السكر قليلاً حتى لا تكون صودا.

  • موقع التواصل الاجتماعي الفيسبوك
  • تويتر
  • Flipboard
  • البريد الإلكتروني
علامات:  وصفات دي الوجبات الخفيفة اختيار الحلويات 

مقالات مثيرة للاهتمام

add
close