وصفة لتحضير كب كيك حليب الميرنغ لإظهارها في وجبة خفيفة خاصة (طفولية أم لا)

إذا كان هناك نكهة ورائحة نحبها قبل كل شيء أخرى ، فهي قرفة ، لذلك لم نفكر مرتين عندما اكتشفنا هذه الوصفة لمارانج كب كيك. كنا سنرشها بالقرفة المطحونة لولا حقيقة أننا شعرنا بأن النكهة قد سادت بشكل كبير ، ولكن بالتأكيد سنبتهج في المرة القادمة التي نصنعها فيها.

إذا وجدت أيضًا مجموعة لتزيين الكعك ، فلا تتردد في إطلاقها لتقديم هذه الوصفة ، فالحقيقة هي أن هذه الطريقة تبدو النتيجة النهائية أكثر وهي طريقة بسيطة جدًا لإنهائها. مع القليل من الخيال يمكننا الحصول على طريقة أصلية لتقديمها ، مختلفة في كل مرة.

مكونات

لمدة 18 وحدة
  • السكر 180
  • الزبدة في درجة حرارة الغرفة 310 جرام
  • بيض 2
  • طحين 240 جرام
  • الخميرة الكيميائية 1
  • سكر مطحون 400 جرام
  • حليب المرنغ (حليب مسلوق بقشر الليمون ، قرفة ، سكر ثم يصفى) 150 مل

كيفية عمل كب كيك حليب المرنغ

الصعوبة: سهلة
  • الوقت الكلي 45 م
  • التفصيل 25 م
  • طبخ 20 م

نخفق 110 جم من الزبدة مع السكر والقضبان حتى يبيض الخليط. أضف البيض واحدًا تلو الآخر ، واضرب جيدًا بعد إضافة كل واحد. ننخل الدقيق بالخميرة. نضيف نصف هذه إلى الخليط السابق و 50 مل من حليب المرينغ. تغلبنا.

يُضاف الدقيق المتبقي و 50 مل أخرى من حليب المرنغ ويستمر الضرب حتى تحصل على عجينة ناعمة. نضع بعض الكبسولات الورقية في مقلاة كب كيك. نوزع العجينة فيها ونملئها فقط بثلثي. نطبخ الكب كيك في فرن محمى على درجة حرارة 180 درجة مئوية لمدة 20 دقيقة أو حتى يخترق مع مسواك يخرج نظيفًا.

نزيل الكب كيك من الفرن ونتركها تبرد على الرف. بينما نجهز الكريم. امزج 200 جم من الزبدة المليئة مع السكر المطحون المنخول. أضيفي 2 أو 3 ملاعق كبيرة من حليب المرينغ واخفقي بالقضبان حتى تحصلي على كريم. غطِ الكب كيك به باستخدام كيس المعجنات.

علامات:  الخضروات والبقوليات اللحوم والطيور الحلويات 

مقالات مثيرة للاهتمام

add
close

المشاركات الشعبية