إنشيلادا الدجاج غراتان مع صلصة خضراء. وصفة مكسيكية سهلة

فن الطهي المكسيكي واسع جدًا ويسمح لنا بالاستمتاع بأطباق مليئة بالنكهة والطاقة. عادة عندما نكون خارج المكسيك ، من السهل جدًا بالنسبة لنا شراء تلك الحزم الشهيرة مع كل شيء جاهز تقريبًا ومنتجات صناعية غير جذابة. الأفضل ، كما هو الحال دائمًا ، هو جعل الوصفات بأنفسنا بطريقة أكثر طبيعية.

اليوم أقترح عليك وصفة لذيذة من إنشيلادا الدجاج غراتين مع صلصة خضراء كلاسيكية من الطعام المكسيكي. من السهل جدًا صنعها ويمكنك العثور على جميع المكونات بسرعة كبيرة. بالنسبة للصوص الأخضر المكسيكي وتورتيلا الذرة ، يمكنك العثور عليها في أقسام المنتجات المكسيكية في الغالبية العظمى من محلات السوبر ماركت.

مكونات

لشخصين
  • صدر دجاج 2
  • رقائق الذره 8
  • بصل بنفسجي
  • صلصة مكسيكية خضراء 200 مل
  • الكريما السائلة 100 مل
  • جبن إيدام أو مانشيجو 200 جرام
  • حساء الدجاج 150 مل
  • زيت عباد الشمس 30 مل

كيفية صنع الدجاج انتشلاداس غراتين مع صلصة خضراء

الصعوبة: متوسطة
  • الوقت الكلي 45 م
  • التفصيل 25 م
  • طبخ 20 م

سنقوم بغلي صدور الدجاج لحوالي 20 دقيقة ثم نقطعها. في هذه الأثناء ، نفرم البصل الذي نضعه في وعاء مع ملعقة كبيرة من الزيت النباتي. نسكب الصلصة الخضراء ومرق الدجاج. قلبي ، وضعي التوابل بقليل من الملح. نترك على النار على نار خفيفة لمدة ثلاث دقائق. أضيفي الكريمة وحركيها مرة أخرى واتركيها على النار لمدة خمس دقائق أخرى.

سخني ملعقة كبيرة من الزيت النباتي في مقلاة. عندما يكون الجو حارًا جدًا ، نقوم بتمرير رقائق الذرة بسرعة عبر الزيت. نتركها لمدة دقيقة ونزيلها. نضع ملعقة كبيرة من الدجاج المبشور في نهاية كل خبز تورتيلا ولفها. كما نفعل ، نضع كل الناي الدجاج على ورقة الخبز. ضعي الصلصة الخضراء الكريمية. نقطع الجبن إلى شرائح أو مبشره. نحن نغطي المزامير الجبن. اخبز في 200 درجة مئوية لمدة 20 دقيقة ، حتى يتم إشباعها جيدا.

وقت المعالجة | 45 دقيقة
الصعوبة | نصف

ما يصاحب انتشلادا الدجاج مع صلصة خضراء

أفضل طريقة للاستمتاع بانشلادا غراتان الدجاج اللذيذ مع الصلصة الخضراء ساخنة للغاية مصحوبة ببعض الفاصوليا السوداء. نظرًا لاكتمال هذا الطبق ، ليس من الضروري توفير بعض الزينة الإضافية. ستكون البيرة الباردة الخيار الأفضل لتقديمها مع هذه الانتشلادا المكسيكية.

مباشرة إلى الحنك فاهيتا الدجاج مع كريمة الشيبوتل. وصفة مكسيكية سهلة
مباشرة إلى الحنك طاجن الدجاج مع الفاصوليا. وصفة مكسيكية سهلة

علامات:  سمك اللحوم والطيور الخضروات والبقوليات 

مقالات مثيرة للاهتمام

add
close