سلطة دافئة من البطاطس والطماطم المجففة: الوصفة

الحلويات

يقولون إن الجاليكان يأكلون الكثير من البطاطس ، في حالتي هذا الموضوع صحيح لأنني معجب حقيقي بهذه الدرنة ، لكن بصراحة تعبت من تناولها بنفس الطريقة ، لذلك أبحث دائمًا عن طرق جديدة للاستمتاع بها. مثل على سبيل المثال هذه السلطة الدافئة من البطاطس والطماطم المجففة غنية جدًا ومختلفة.

يمكن تحضير سلطة البطاطس هذه مسبقًا وتناولها باردة إذا احتفظنا بها في الثلاجة ، وأتناولها دائمًا تقريبًا أثناء تحضير اللحوم أو الأسماك التي سترافقها ، أستمتع بها دافئة في معظم المناسبات.

مكونات

تكفي 4 أشخاص
  • البطاطس 6
  • طماطم مجففة 5
  • زعفران 1 ظرف
  • بصل الربيع 1
  • الخردل ، 1 ملعقة كبيرة
  • خل شيري ، 1 ملعقة كبيرة
  • زيت زيتون بكر ممتاز ، 2 ملاعق كبيرة
  • زعتر مجفف حسب الرغبة
  • الملح والفلفل حسب الذوق

كيفية صنع سلطة البطاطس المجففة في الشمس

الصعوبة: سهل
  • الوقت الكلي

سنبدأ بتقشير البطاطس وتقطيعها إلى شرائح يبلغ سمكها حوالي نصف سنتيمتر. نقعها لمدة خمس دقائق في وعاء به ماء وكيس زعفران.

ثم نصفيها من الماء ونبخرها لمدة 25 دقيقة أو حتى تنضج عندما تخترق ، لكن لا تتراجع. بمجرد مرور الوقت نقوم بحجزها في المصدر.

نقطع الثوم المعمر صغيرًا جدًا وعندما نضعها في وعاء نضيف الطماطم المجففة المقطعة والبطاطس المحفوظة والزعتر المجفف المتبل على الوجه. اخلطي الخردل والخل والزيت على الطريقة القديمة واسكبي الصلصة فوق جميع المكونات. نحرك بعناية ونقدم.

مع ما يصاحب سلطة البطاطس والطماطم المجففة

تعتبر سلطة البطاطس والطماطم المجففة مثالية لتزيين السمك المشوي أو اللحم. مليئة بالنكهة ، يمكننا تحضير نسخة سريعة من البطاطس المعلبة إذا كنا في عجلة من أمرنا ، على الرغم من أنه إذا كان لديك الوقت ، فإنني أنصحك بتحضيرها بنفسك لأنها تحسن بشكل كبير من نكهة السلطة.

  • موقع التواصل الاجتماعي الفيسبوك
  • تويتر
  • Flipboard
  • البريد الإلكتروني
علامات:  اللياقه البدنيه الصحة وصفات-دي-الأسماك والمأكولات البحرية، 

مقالات مثيرة للاهتمام

add
close