أنت على نظام غذائي؟ انتبه للروائح والضوضاء من حولك

الحلويات

يبدو أن هناك لحظتين رئيسيتين على مدار العام عندما يتعلق الأمر بفقدان الوزن ، بعد عيد الميلاد وبعد الصيف. مع نهاية الإجازات والعودة إلى الروتين ، هناك الكثير ممن يهدفون إلى فقدان تلك الوزن الزائد. نحن نعلم بالفعل أنه لا توجد طريقة سحرية لفقدان الوزن ، ولكن وفقًا للدراسات الحديثة ، فإن الانتباه إلى الروائح والضوضاء يمكن أن يكون مفيدًا جدًا في هذه العملية.

لإنقاص الوزن ، فإن الشيء الأساسي هو أن تأكل أقل مما تحرق - تبسيط الكثير بالطبع - مع عادات صحية. للقيام بذلك ، فإن قوة الإرادة والمثابرة ضرورية ، والتي غالبًا ما تكون سبب فشل العديد من الأنظمة الغذائية. من الواضح أن هناك عوامل بيئية أخرى يمكن أن تعزز قوة الإرادة والروائح التي ندركها والأصوات التي تحيط بنا.

من الواضح أن الرائحة الطيبة للطبخ أو الطعام المطبوخ الطازج يمكن أن تثير شهيتنا ، وعلى العكس من ذلك ، يمكن للروائح الكريهة أن تغلق معدتنا. لكن يبدو أن قضية الرائحة تذهب إلى أبعد من ذلك ، وهي أن تقديم نكهات معينة لأدمغتنا قد يؤثر على قراراتنا عند اختيار ما نأكله.

وفقًا لدراسة أجراها الباحث نيكولا باكلاند من جامعة ليدز ، يمكن أن تلعب الرائحة دورًا رئيسيًا في قدرتنا على الاختيار الصحيح ومقاومة الإغراءات. للتحقق من ذلك ، قدم الشوكولاتة في عمليتين لمجموعة من النساء اللواتي أردن إنقاص الوزن. في إحداها طلب منهم شم رائحة البرتقال أولاً ، وفي الشوكولا الأخرى. اتضح أنه بعد تعرضهم لرائحة الحمضيات ، استهلكوا ما يصل إلى 60 ٪ من الشوكولاتة أقل مما لو كانوا يشمون رائحة الكاكاو فقط.

يبدو أن الأصوات التي تحيط بنا ، وبشكل أكثر تحديدًا الضوضاء ، تلعب دورًا في اتخاذ قراراتنا عندما يتعلق الأمر بتناول الطعام. وفقًا لأبحاث حديثة ، مثل تلك التي أجريت في جامعة مانشستر أو الدراسة التي أجرتها سوزان هيغز في برمنغهام ، إذا كانت الأصوات التي نلاحظها ممتعة ، فإننا نستمتع بما نأكله أكثر ، ومن المرجح أن نختار الأطعمة الصحية.

سواء كنا نتبع نظامًا غذائيًا أم لا ، فنحن جميعًا نريد اتباع نظام غذائي صحي أكثر أو أقل. لا يزال يتعين علينا انتظار الباحثين ليثبتوا بشكل موثوق أن بعض الروائح والأصوات يمكن أن تساعدنا على تناول الطعام بشكل أفضل ، وكيفية تطبيقها على عاداتنا بطريقة عملية ، ولكن في حالة ربما يجب علينا توخي الحذر مع تلك العوامل البيئية التي تحيط بنا ، خاصة إذا كنا نتبع نظامًا غذائيًا.

عبر | صورة NPR | فرانك ماهون يعيش في Paladar | هل تريد إنقاص الوزن؟ قد يكون المفتاح في جدول وجباتك Directo al Paladar | الأذن في المطبخ وأهمية الأصوات

Share هل أنت على نظام غذائي؟ انتبه للروائح والضوضاء من حولك

  • موقع التواصل الاجتماعي الفيسبوك
  • تويتر
  • Flipboard
  • البريد الإلكتروني
المواضيع
  • الصحة
  • التغذية
  • بدل الإقامة
  • دراسات

شارك

  • موقع التواصل الاجتماعي الفيسبوك
  • تويتر
  • Flipboard
  • البريد الإلكتروني
علامات:  وصفات حضاره الحلويات 

مقالات مثيرة للاهتمام

add
close

المشاركات الشعبية