منتدى تذوق الطعام سانتياغو 2010

الحلويات

في 20 فبراير ، بدأت الدورة الحادية عشرة لمنتدى تذوق الطعام في سانتياغو دي كومبوستيلا. مؤتمر عقد بالتناوب في جيرونا وسانتياغو دي كومبوستيلا لمدة ثلاث سنوات.

سيكون المحور المركزي لهذه الطبعة هو مطابخ المحيط الأطلسي. ستغزو المنتجات والمأكولات والمناظر الطبيعية والنكهات والأحاسيس العاصمة الجاليكية بين 20 و 24 من الشهر الجاري. مؤتمر على المستوى الدولي يبرز عن البقية لعرضه المتنوع ويركز على كل من المحترفين وعشاق فن الطهو بشكل عام.

خلال عطلة نهاية الأسبوع ، سيتم الاستمتاع بجميع أنشطة المنتدى مع العائلة والجمهور العام ، بينما سيعقد المؤتمر المهني من الاثنين إلى الأربعاء ، والذي يتضمن محادثات وعروضًا يقدمها أفضل الطهاة المحليين والدوليين. في اليوم الأول للمنتدى ، ستنتقل الأنشطة إلى المدينة حيث سيتم تذوق المنتجات المحلية والمسابقات والتي ستنتهي بعشاء أعمى في Hostal dos Reyes Católicos.

سيكون هناك أيضًا منتدى للأطفال حيث سيتعلم الصغار عن الطعام والطبخ والبيئة من Educalia و Craega.

وتجدر الإشارة أيضًا إلى أنه بعد ظهر يوم الاثنين ، بالتوازي مع المؤتمر ، سيعقد اجتماع المدونين الثالث حيث سيشارك المدونون والطهاة من جميع أنحاء البلاد. بعد ظهر اليوم بالنسبة لنا كمدونين.

بالإضافة إلى ما يحدث في أرض المعارض ، ستقام أنشطة مختلفة في جميع أنحاء مدينة سانتياغو ، مثل معرض Ao Pé do Lar: Memories of Cociña وعينات وطرق التاباس tapas ، إلخ.

مزيد من المعلومات في |