بسكويت السكر البني. وصفة

الحلويات

على الرغم من كونها وصفة ملفات تعريف الارتباط التي تبدو وكأنها كلاسيكية العمر ، فإن الحقيقة هي أن كعكات السكر البني هذه مميزة. وهذا النوع من السكر يمنحه لونًا محمصًا ويجعله مقرمشًا للغاية ، وعلى الرغم من أن طريقة صنعها هي نفسها الموجودة في ملفات تعريف الارتباط الأخرى ، إلا أن الطعم مختلف تمامًا.

لديهم قليل من الزنجبيل المطحون والقرفة مدمجة في عجينهم ، ولكن بكمية صغيرة لن تذكرنا بملفات تعريف الارتباط الخاصة بعيد الميلاد ، ولكن فقط تمنحهم شرارة حارة تجعلهم مميزين.

مكونات عشرين ملفات تعريف الارتباط

  • 240 جرام دقيق لجميع الأغراض ، 1 ملعقة صغيرة من صودا الخبز ، 1 ،2 ملعقة صغيرة ملح ، 1½2 ملعقة صغيرة قرفة مطحونة ، ملعقة صغيرة من الزنجبيل المطحون ، 170 جرام زبدة ، 250 جرام سكر بني ، 1 لتر بيضة ، 1 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا.

كيفية صنع كعك السكر البني

اخلطي الدقيق والبيكربونات والملح والقرفة والزنجبيل في وعاء. الاحتياطي. أثناء خفق الزبدة في درجة حرارة الغرفة بالسكر البني بالقضبان أو بالخلاط الكهربائي لمدة خمس دقائق حتى تصبح خفيفة ورقيقة. نضيف البيضة المخفوقة مع خلاصة الفانيليا ونخلط جيدا.

أضف المكونات الجافة مرة واحدة إلى خليط الزبدة والسكر والبيض. ادمج المكونات حتى تشكل عجينة طرية. بمجرد خلط الدقيق جيدًا ، غطي الوعاء بغلاف بلاستيكي وضعيه في الثلاجة لمدة ثلاثين دقيقة.

سخني الفرن على حرارة 180 درجة. نضع ورق زبدة على صينية الخبز ونصنع كرات من نفس الحجم بمسافة أربعة سنتيمترات عن بعضها البعض ، ثم نسطحها بكوب ملطخ بالقليل من الدقيق. زينها ببعض المشارب المصنوعة بالشوكة إذا أردت واخبزها لمدة اثني عشر دقيقة أو حتى نراها بنية ذهبية. دعهم يبردوا لمدة خمس دقائق على لوحة الطهي وانقلهم إلى الرف لإنهاء التبريد.

وقت المعالجة | 1 ساعة مع صعوبة التبريد | سهل

تذوق

ملفات تعريف الارتباط بالسكر البني مقرمشة للغاية ، لذا من المهم جدًا الاحتفاظ بها في صندوق ضيق قدر الإمكان للحفاظ على قوامها ، وستظل في حالة ممتازة لمدة أقصاها خمسة أيام.

  • موقع التواصل الاجتماعي الفيسبوك
  • تويتر
  • Flipboard
  • البريد الإلكتروني
علامات:  اختيار طعام الصحة 

مقالات مثيرة للاهتمام

add
close