دليل أسلوب تناول السوشي

بصفتي من محبي السوشي ، غالبًا ما أذهلتني الشكوك حول الطريقة التي يجب أن أتناول بها مثل هذه الأطعمة الشهية النضرة بشكل صحيح. من خلال السؤال والمراقبة ، كنت أقوم بتشكيل تقنيتي ، والآن بعد أن ظننت أنني خبير ، صادفت دليل الأسلوب هذا لتناول السوشي وأدركت أنني أفعل كل شيء بشكل خاطئ.

بريء مني ، من استمتع بطعم الزنجبيل على قطعة السمك أو الوسابي المخفف بصلصة الصويا ، واتضح أن أيًا من ملذتي غير مسموح بهما. يستخدم الزنجبيل لتطهير الحنك بين أصناف السوشي المختلفة ويجب وضع الوسابي مباشرة على السمك.

على أي حال ، دعنا نرى ما يمكن وما لا يمكن فعله عند تذوق هذا الطبق الياباني الشهير.

ما الذي يجب عمله

التقط قطعة السوشي بكلتا العيدان أو بأصابعك ، كلا الطريقتين صحيحان.
 اغمس السمك برفق ، وليس الأرز ، في صلصة الصويا.
 ضع القطعة بأكملها في الفم ، بحيث يلمس جانب السمكة اللسان.
 عند تناول السوشي من طبق مشترك ، من الأفضل استخدام ظهر عيدان تناول الطعام.
 أثناء عدم الاستخدام ، يجب ترك عيدان تناول الطعام مع وضع طرفها على Hashi-oki ، القطعة الخزفية لهذا الغرض.
 للإشارة إلى الانتهاء ، يجب وضع عيدان تناول الطعام على وعاء الصويا وليس على الطاولة أو الطبق.

ما لا ينبغي عمله

شحذ عيدان تناول الطعام لإزالة الشظايا ، يجب أن يحتوي المطعم الجيد على عيدان طعام عالية الجودة.
 اقسم قطعة السوشي إلى نصفين واترك النصف الآخر على الطبق.
 ضع قطعة من الزنجبيل على السمك.
 اغمس الأرز في صلصة الصويا.
 خفف الوسابي في صلصة الصويا.
 ادفع مباشرة للطاهي خلف الحانة ، لأنه وفقًا للتقاليد ، يجب ألا يلمس المال أبدًا.

في المرة القادمة التي أذهب فيها إلى مطعم ياباني ، سأحاول وضع كل هذه التوصيات موضع التنفيذ ، على الرغم من أنني ما زلت أفتقد بعضًا منها ، لأنني أحب طعم الزنجبيل في السوشي. على أية حال ، فهي ليست أكثر من ذلك ، التوصيات. في الواقع ، العديد من عاداتي السيئة كان سببها النوادل أنفسهم في العديد من المطاعم التي أتردد عليها ، لذلك ليس عليك أن تأخذ دليل الأسلوب هذا لتناول السوشي في ظاهره أيضًا.

من المهم أن تتذكر عند تناول السوشي عدم طلب التونة ذات الزعانف الزرقاء ، والتي تتعرض لخطر الانقراض وهناك العديد من الأصناف الأخرى للاختيار من بينها. على الرغم من أنه إذا كان الأمر كذلك بالنسبة للبعض ، لم نتمكن من طلب سمك السلمون أيضًا ، لكن هذه قصة أخرى.

عبر | ملكة جمال سويسرا صورة عبر | Syvwlch على Flickr En Directo Al Paladar | سوشي انطلق ، تعلم بلعب Live to the Palate | كيف تصنع السوشي في المنزل وصفة

شارك دليل أسلوب تناول السوشي