تقوم ايكيا بإصدار وصفة كرات اللحم الخاصة بها ، مع دليل تعليمات مثل أثاثها

نشرت الشركة الإنجليزية التابعة لسلسلة Ikea ، سلسلة الأثاث السويدية الشهيرة ، دليلاً يشرح كيفية عمل وصفة كرات اللحم الشهيرة.

على الرغم من أنها وصفة شائعة جدًا في الدولة الاسكندنافية ، والتي تحتوي على إصدارات متعددة ، حتى الآن لم نكن نعرف بالضبط ما يتم تقديمه في مطاعم ايكيا.

الوصفة باللغة الإنجليزية ، ولكن هنا نتركها مترجمة. لم نقم بتجربة هذه النسخة من الوصفة حتى الآن ، ولكننا نتركك جميع التعليمات كما تظهر في الدليل حتى تتمكن من الحكم بنفسك.

مكونات

ل 4 اشخاص
  • لحم عجل مفروم 500 جرام
  • لحم الخنزير المفروم
  • بصلة 1
  • القرنفل والثوم 1
  • فتات الخبز 100 جرام
  • بيضة 1
  • ملاعق كبيرة من الحليب كامل الدسم 5
  • ملح
  • الفلفل الأسود المطحون
  • زيت نباتي
  • زبدة 40 جرام
  • دقيق القمح 40 جرام
  • شوربة الخضار 150 مل
  • مرق اللحم 150 مل
  • كريم خفق سائل بأعلى نسبة ممكنة من الدهون 150 مل
  • ملاعق صغيرة من صلصة الصويا 2
  • ملعقة خردل ديجون 1

كيفية عمل فطائر ايكيا

الصعوبة: متوسطة
  • الوقت الكلي ساعة واحدة
  • التفصيل 30 م
  • طبخ 30 م

يجب أن تصنع كرات اللحم أولاً. امزجي لحم البقر المفروم ولحم الخنزير في وعاء وافركيهما جيدًا لتجنب أي كتل. يُضاف البصل المفروم والثوم والفتات والبيض. امزج كل شيء جيدًا بيديك ، أضف الحليب وتتبل بسخاء.

اصنع كرات اللحم الصغيرة بيديك واذهب لإيداعها في طبق. قم بتغطيته واتركه في الثلاجة لمدة ساعتين ، مما سيساعدهم على الحفاظ على شكلهم المثالي. بعد ذلك ، اقلي كرات اللحم بالزيت الساخن في درجة حرارة متوسطة. احمرهم من كل الجوانب وضعهم على صينية خبز. بمجرد أن يتم قليها جيدًا ، يجب تسخينها في فرن بدرجة حرارة 180 درجة مئوية أو 160 درجة مئوية بمروحة لمدة نصف ساعة.

في حين أن كرات اللحم تطبخ فقط حان الوقت لصنع الصلصة. في مقلاة، تذوب الزبدة. يضاف الدقيق ويقلب جيدا لمدة دقيقتين. أضيفي نوعي المرق واستمري في التقليب. عندما تصبح الصلصة سميكة ، أضيفي الكريمة وصلصة الصويا والخردل. استمر في التقليب حتى تصبح الصلصة ذات لون متجانس وتقدم مع كرات اللحم.

علامات:  الخضروات والبقوليات الحلويات سمك 

مقالات مثيرة للاهتمام

add
close