منتدى فن الطهو الرابع في أراغون 09

الحلويات

ستصبح سرقسطة في يومي 25 و 26 مايو المقبل ، مدينة التفكير والتحليل الذواقة ، حيث سيعقد منتدى أراغون الرابع لفن الطهو في هذا البلد.

برنامج مثير للاهتمام ، مليء بالمتحدثين مثل الشيف المثير للجدل سانتي سانتاماريا ، عالم الأنثروبولوجيا خيسوس كونتريراس (مدير مرصد الغذاء) ؛ الأستاذ فرانسيسكو غارسيا أولميدو ؛ الكاتب الناقد لسبب تذوق الطعام ، خافيير بيريز إسكوهوتادو ؛ يورغ زيبريك ، كاتب "لا أريد العودة إلى المطعم! من بين أمور أخرى.

في اجتماع تذوق الطعام هذا ، سيتم تحليل عشاء القرن الحادي والعشرين وستُبذل محاولة ، من خلال المناقشة ، لتحديد تنوع رواد المطعم الحاليين في عصرنا. نقطة البداية لهذا السؤال المثير للاهتمام هي مفهوم الجوع والمكون الثقافي للغذاء.

الموضوعات الأخرى التي سيتم تحليلها ستكون أسطورة الأطعمة الطبيعية وفن الطهي الترفيهي أو المواد المضافة والتسويق. نظرًا لموضوع هذه المؤتمرات ، لا يمكن أن يفوت سانتي سانتاماريا دفاعه عن "المطبخ الطبيعي".

سيقدم الشيف الشهير والإعلامي حديثًا حديثًا حول من يقرر ما الذي يطبخه الطهاة. بناءً على حرية اختيار المكونات أو المنتجات ، ستدافع Santamaría بشغف عن المأكولات التقليدية ، على عكس التقنيات الرائدة. مع السوابق وبالنظر إلى طبيعتها القتالية ، أنا مقتنع بأن هذه الأيام ستكون إطارًا لهجوم جديد على فيران أدريا.

واحدة من أكثر النقاط إثارة للاهتمام ، من وجهة نظري المتواضعة ، هي النقاش الدائر حول التسويق الذي يصاحب فن الطهي ودور وتأثير وسائل الإعلام في أزياء تذوق الطعام وفي شهرة الطهاة.

إذا كنت ترغب في التوقف عن هذا الحدث تذوق الطعام في أراضي ماناس ، فإن رسوم التسجيل لليومين اللذين يستمر فيهما المنتدى تبلغ 60 يورو.

مزيد من المعلومات | منتدى أراجون 09 مباشر إلى Paladar | لقاء مع مدونين تذوق الطعام في Navarra Gourmet En Directo al Paladar | الموائد المستديرة في اجتماع المدونين I Navarra Gourmet الذواقة

مشاركة منتدى أراجون الرابع لفن الطهو 09

  • موقع التواصل الاجتماعي الفيسبوك
  • تويتر
  • Flipboard
  • البريد الإلكتروني
المواضيع
  • الأحداث
  • فن الطهو
  • جورميه
  • أراجون
  • معلومات

شارك

  • موقع التواصل الاجتماعي الفيسبوك
  • تويتر
  • Flipboard
  • البريد الإلكتروني
علامات:  الجنس الحب مقالة - سلعة طعام 

مقالات مثيرة للاهتمام

add
close