صدور الدجاج مع الليمون والأعشاب ، وصفة خفيفة مليئة بالنكهة

بعد فترة من الإفراط ، نحب وصفات خفيفة ولذيذة. مع صدور الدجاج هذه مع الليمون والأعشاب العطرية ، سوف تكون سعيدًا لأنه بعد التتبيل يتم طهيها في وقت قصير جدًا ، وتكون لذيذة بشكل خاص.

بالإضافة إلى ذلك ، بالكاد يلطخون أي شيء حيث يتم طهيهم في إناء واحد وتتبيلهم في كيس مضغوط يمكن التخلص منه لذلك هم مثيرون للاهتمام بشكل خاص لتناول العشاء ، عندما لا نشعر برغبة في ترك المطبخ متعطلًا مع العديد من الأواني.

مكونات

لثلاثة أشخاص
  • صدر دجاج 3
  • الأعشاب البروفنسالية حسب الذوق
  • ليمون 2
  • زيت الزيتون البكر الممتاز 100 مل
  • نبيذ أبيض 100 مل
  • الملح والفلفل حسب الذوق

كيفية عمل صدور الدجاج مع الليمون والأعشاب

الصعوبة: سهلة
  • الوقت الكلي 25 م
  • التفصيل 10 م
  • طبخ 15 م
  • راحة 3 ساعات

نقوم بتنظيف ثديي الأضلاع وبقايا العظام جيدًا التي قد يكون لديهم وتتبيلها بالملح والفلفل. نضع صدور الدجاج في كيس التجميد الكبير مع الإغلاق ونضيف 100 مل من الزيت و 100 مل من النبيذ الأبيض.

نقطع الأعشاب حسب رغبتنا - لقد استخدمت الريحان والبقدونس والكزبرة ، ولكن يمكنك استخدام الثوم المعمر أو البردقوش أو المريمية أو أكثر من تحب - ووضعها في كيس الفريزر أيضًا. أخيرًا ، قطعنا ليمونين إلى شرائح وأدخلهما أيضًا.

نقوم بإغلاق الكيس وإخراج الهواء والتدليك بحيث يتم توزيع الليمون والأعشاب بشكل جيد بين الثديين. قبل الطهي ، نترك الدجاج متبلًا لمدة ساعتين إلى أربع ساعات في الثلاجة ، بحيث تتخلل جميع النكهات الثديين.

علامات:  سمك اللحوم والطيور الحلويات 

مقالات مثيرة للاهتمام

add
close