تقدم المعكرونة "الدنت" المزيد من الفوائد

الحلويات

لطالما سمعنا أن المعكرونة يجب طهيها "آل دينت" وليس ذلك فقط بسبب الرضا الذي تمنحه عند تذوقها ، وطهيها من الخارج وخامة بعض الشيء من الداخل ، وإيجاد شيء لمضغه ، ولكن أيضًا لأنها تمنحنا فوائد إضافية.

المعكرونة المطبوخة تحتوي على مؤشر نسبة السكر في الدم أقل مما لو كانت مطبوخة بشكل مفرط ، وهذا يعني أن المعكرونة "al dente" تستغرق وقتًا أطول للهضم وأن مستويات الجلوكوز الناتجة عن تناول الكربوهيدرات تستغرق وقتًا أطول للارتفاع ، لذلك أنه في الأشخاص الذين يمارسون نشاطًا بدنيًا ، مثل الرياضيين ، يمكنهم الأداء لفترة أطول.

قد يبدو طهي المعكرونة "al dente" بسيطًا ، ولكن يجب أن يكون لديك حد أدنى من المعرفة أو تطبيق بعض الحيل. الشيء الرئيسي هو استخدام الكمية اللازمة من الماء ، 1 لتر لكل 100 جرام من المعكرونة. بمجرد وضع الكمية اللازمة من الماء في الإناء ، يمكنك إضافة القليل من زيت الزيتون وتركه حتى يغلي ، وعندما يبدأ في الغليان ، أضف حفنة من الملح وعندما يغلي الماء ، أضف المعكرونة.

سيعتمد وقت الطهي على ما إذا كانت معكرونة طازجة أو جافة ، لذا فإن الطريقة المثالية للتعرف على ما إذا كانت طازجة "هي تذوقها. من خلال استخلاص قطعة وتقسيمها إلى نصفين ، ستتمكن من التحقق مما إذا كانت تحتوي على حبة خام في الوسط ، واللون مختلف ، وعندما تتذوقها ، ستلاحظ أن مركز المعكرونة صعب قليلاً.

لم نحاول أبدًا رمي المعكرونة على حائط المطبخ ، لكنهم يقولون أيضًا إنها تعمل ، ما رأيك؟

مزيد من المعلومات | مستهلك

تقدم مشاركة المعكرونة "الدنت" المزيد من الفوائد

  • موقع التواصل الاجتماعي الفيسبوك
  • تويتر
  • Flipboard
  • البريد الإلكتروني
المواضيع
  • ثقافة تذوق الطعام
  • الصحة

شارك

  • موقع التواصل الاجتماعي الفيسبوك
  • تويتر
  • Flipboard
  • البريد الإلكتروني
علامات:  الجنس الحب وصفات-دي-الأسماك والمأكولات البحرية، الحلويات 

مقالات مثيرة للاهتمام

add
close