لينغويني مع فطر شيتاكي وصلصة الجوز: وصفة سهلة لتجنب التعقيد قبل قوائم عيد الميلاد

الحلويات

عائلتي تحب المعكرونة ، يمكنني تحضيرها بأي طريقة تقريبًا لأنني أعلم أنني سأظل دائمًا الفائز وأنا سعيد ، لأنها عادة طبق سهل التحضير ولا يتطلب تعقيدات كبيرة أحب تغيير الوصفة ، وآخر وصفة جربتها هي اللينجويني مع فطر شيتاكي وصلصة الجوز.

هذه هي المرة الأولى التي أستخدم فيها هذا الفطر ، اشتريته مجففاً لكنني سأحاول أن أجعله طازجاً لأرى كيف أحبه بشكل أفضل. صلصة الجوز هي وصفة نقلها لي أحد الأصدقاء وهي اكتشاف حقيقي ، لأنه بالإضافة إلى صحن المعكرونة ، يتم استخدامه أيضًا للحوم أو الأسماك. احببت.

مكونات

تكفي 4 أشخاص
  • معكرونة لينجويني 350 جرام
  • مكسرات مقشرة 75 جرام
  • حليب مبخر 500 مل
  • بصل مقطع 1
  • 1 ملعقة صغيرة سكر
  • النبيذ الأبيض 1 دفقة
  • زيت الزيتون البكر الممتاز
  • فلفل أسود مطحون
  • ملح
  • فطر شيتاكي المجفف 100 جرام

طريقة عمل المعكرونة مع فطر شيتاكي وصلصة الجوز

الصعوبة: متوسطة
  • الوقت الكلي 45 م
  • التفصيل 45 م

نبدأ بترطيب فطر شيتاكي ، لذلك نقوم بغمره في الماء الساخن لمدة نصف ساعة ، ثم نشطفه وتصفيته ونتركه مرة أخرى لمدة عشر دقائق أخرى في المزيد من الماء الساخن. في غضون ذلك ، نقطع البصل ونقطع الجوز. سخني القليل من الزيت في مقلاة وأضيفي البصل.

عندما يصبح البصل شفافا نضيف الجوز المفروم. نقلب ونملح وفلفل ونترك قليلا لتوحيد كل شيء يضاف الحليب المبخر والملح والفلفل ويطهى على نار خفيفة لمدة 2-3 دقائق. ثم نخلط بالخلاط الكهربائي حتى تحصل على صوص ناعم بقوام مثل البشاميل.

نقوم بتجفيف فطر شيتاكي. نضع مقلاة بها القليل من الزيت على النار ونضيف الفطر ، ونتركه يطهى على نار خفيفة جداً ونضيفه إلى صلصة الجوز. اسلقي المعكرونة للوقت الذي حددته الشركة المصنعة ، وصفيها ، واخلطيها ، وأضيفي الملح والفلفل وقدميها على الفور.

مع ما يرافق اللينجويني مع فطر شيتاكي وصلصة الجوز

كما يقول الخبراء ، فإن الصلصة هي دائمًا الشخص الذي يجب أن ينتظر المعكرونة وليس العكس. لا تنس هذه النصيحة ، لأنها قد تعتمد على ما إذا كانت النتيجة النهائية لهذه الوصفة اللينجوينية مع فطر شيتاكي وصلصة الجوز هي نجاح أو فشل ذريع. إذا كنت تعتقد أن الصلصة كثيفة جدًا ، يمكنك إضافة القليل من الحليب. يرافقه بكأس من النبيذ الأحمر الجيد. ستحب ذلك.

5 4 3 2 1 شكرا! 14 أصوات

شارك Linguini مع فطر الشيتاكي وصلصة الجوز: وصفة سهلة لتجنب المضاعفات قبل قوائم عيد الميلاد

  • موقع التواصل الاجتماعي الفيسبوك
  • تويتر
  • Flipboard
  • البريد الإلكتروني
المواضيع
  • وصفات المعكرونة
  • الفطر
  • عين الجمل
  • الصلصات
  • شيتاكس
  • الوصفة الايطالية
  • معكرونة جافة

شارك

  • موقع التواصل الاجتماعي الفيسبوك
  • تويتر
  • Flipboard
  • البريد الإلكتروني
علامات:  الصحة مقالة - سلعة طعام 

مقالات مثيرة للاهتمام

add
close

المشاركات الشعبية