مافالدا كورتا مع التفاح وكريمة الكاري ، وصفة مكرونة لحل الوجبة في لمح البصر

الحلويات

يحب أطفالي الدجاج بالكاري ، لذلك عندما اكتشفت هذه الوصفة الخاصة بـ Mafalda Corta مع التفاح وكريمة الكاري ، اعتقدت أنها ستكون طريقة جيدة للتنويع قليلاً مع الحفاظ على النكهة المميزة جدًا لهذه التوابل. بالطبع ، يمكنك استخدام أي نوع آخر من المعكرونة لتتحد مع الصلصة.

كما يقول الإيطاليون "إنها الصلصة التي تنتظر المعكرونة" وأنا أتفق تمامًا مع هذا البيان. على أي حال ، يجب تقديم هذه الوصفة على الفور حتى لا تتكتل المكونات. إذا كان عليك إعادة تسخين الطبق ، أضف القليل من الحليب حتى لا تصبح الصلصة كثيفة.

مكونات

تكفي 4 أشخاص
  • باستا مافالدا جافة قصيرة 300 غرام
  • بصل الربيع 1
  • تفاحة خضراء 2
  • ليمون 0.5
  • 2 ملعقة صغيرة كاري مطحون
  • 1 ملعقة صغيرة نشا ذرة
  • الكريما السائلة 150 مل
  • زيت الزيتون
  • ملح
  • فلفل أسود مطحون

طريقة عمل مافالدا قصيرة مع كريمة التفاح والكاري

الصعوبة: سهل
  • الوقت الكلي 25 م
  • التفصيل 10 م
  • طبخ 15 م

نبدأ بتقشير التفاح ، نقطعه إلى أرباع ، نلبه ونقطعه إلى مكعبات صغيرة. نعصر الليمون ونرشح العصير ونرش الفاكهة به حتى لا يغمق. نقشر البصل ونقطعه.

سخني أربع ملاعق كبيرة من الزيت في مقلاة غير لاصقة واقلي البصل لبضع دقائق حتى يصبح شفافًا. أضيفي التفاح والنكهة مع الكاري وقليل من الفلفل المطحون الطازج. يقلى لمدة دقيقتين دون توقف للتحريك.

رتبي نشا الذرة في وعاء ، أضيفي الكريمة الباردة وقلبي حتى تذوب. يُضاف المزيج إلى المقلاة ويُطهى على نار خفيفة لمدة 10 دقائق مع التحريك من وقت لآخر حتى لا يلتصق.

اطهي المعكرونة بكمية كبيرة من الماء المالح حتى تنضج. نصفيها ونضيفها إلى كريمة الكاري ونقلب ونقدم على الفور.

مع ما يصاحب المافالدا القصيرة مع كريمة التفاح والكاري

مزيج الكريمة مع المعكرونة ، كما هو الحال مع هذه الوصفة للمافالدا القصيرة مع التفاح وكريم الكاري ، قوي للغاية ، لذا فإن هذه الوصفة تعمل بشكل مثالي كطبق فريد. أو على الأقل لم نكن قادرين على أخذ أي شيء آخر ، فهو يملأ الكثير.

5 4 3 2 1 شكرا! 13 أصوات

شارك مافالدا كورتا مع التفاح وكريمة الكاري ، وصفة المكرونة لحل الوجبة في لمح البصر

  • موقع التواصل الاجتماعي الفيسبوك
  • تويتر
  • Flipboard
  • البريد الإلكتروني
المواضيع
  • وصفات المعكرونة
  • كاري
  • بصل الربيع
  • تفاحة
  • الطبخ مع BRA
  • وصفات في أقل من 30 دقيقة
  • وصفات سهلة وسريعة

شارك

  • موقع التواصل الاجتماعي الفيسبوك
  • تويتر
  • Flipboard
  • البريد الإلكتروني
علامات:  اختيار حضاره مقالة - سلعة 

مقالات مثيرة للاهتمام

add
close