لحم الخنزير الهزيل مع الثوم مع البروكلي والأرز ، وصفة كاملة وصحية لملء الطاقة

سنقوم اليوم بإعداد طعام كامل يمكنك تقديمه كطبق واحد. هذا هو لحم الخنزير العجاف مع الثوم مع البروكلي والأرز ، وصفة كاملة وصحية تملأك بالطاقة ، والتي لا يصعب تحضيرها.

على غرار الوصفات التقليدية الخاصة بنا للدجاج مع الثوم والأرانب مع الثوم ، سنقوم اليوم بإعداد يخنة بسيطة باستخدام لحم الخنزير الخالي من الدهون ، والذي يمكننا العثور عليه بسهولة في جزار السوبر ماركت. استكمال اللحوم مع الأرز والخضروات ، لدينا طبق رائع لإشباع وتغذية الأسرة بأكملها دون قضاء الكثير من الوقت في المطبخ.

مكونات

لثلاثة أشخاص
  • لحم الخنزير الهزيل أو الهزيل 400 جرام
  • حفنة من البروكلي
  • أرز بومبا للتزيين
  • القرنفل والثوم 4
  • البقدونس الطازج حفنة
  • زيت الزيتون البكر الممتاز
  • الملح والفلفل حسب الذوق
  • النبيذ الأبيض chorreón جيدة

كيفية عمل الثوم مع القرنبيط والأرز

الصعوبة: سهلة
  • الوقت الكلي 40 م
  • طبخ 40 م

نبدأ بقطع قطع لحم الخنزير العجاف إلى شرائح صغيرة ، حتى يتم طهيها بسهولة ويمكننا تناولها لاحقًا دون استخدام سكين. بالمناسبة نزيل الأجزاء الأكثر دهنية من اللحم. عادة ، سنقوم بإعداد هذه الوصفة باستخدام لحم الخنزير الأبيض أو دوروك ، ولكن يمكنك أيضًا إعدادها باستخدام قطع صغيرة من لحم الخنزير الأيبري.

في مقلاة ، ضع خمس ملاعق كبيرة من زيت الزيتون البكر الممتاز وابدأ في تحمير اللحم ، مع إضافة فصوص الثوم المقطعة. أثناء تحميره ، نقوم بنقليه من حين لآخر ونستغل الوقت لفرم البقدونس جيدًا وإعداد الأرز الأبيض البسيط للتزيين.

أضف القليل من النبيذ الأبيض ودعه يتبخر ، بينما يستمر الكل في أخذ اللون. خلال هذه العملية ، نخرج الأشجار الصغيرة من البروكلي ، التي نقوم بطهيها بخفة على نار عالية جدًا بحيث تكون نقية وذات لون شديد. نحتفظ بشجرة صغيرة لتبشرها في النهاية فوق اللحم والأرز المطبوخ ونجلبها إلى المائدة.

علامات:  الخضروات والبقوليات سمك اللحوم والطيور 

مقالات مثيرة للاهتمام

add
close