يمكن صيانة علب قمامة المطبخ لمنع العدوى

الحلويات

في مناسبات أخرى تحدثنا إليكم حول التلوث المتبادل للأغذية والخطر الذي يشكله على الاستهلاك والصحة في المطبخ. مصدر آخر للأوساخ والعدوى في المطابخ هو منطقة القمامة. أعني سلة المهملات ومحيطها (إما الزاوية حيث توجد أو الخزانة التي نحتفظ بها).

الثروة العضوية التي يمكن أن تحتويها القمامة تجعلها مكانًا مثاليًا لملايين الكائنات الحية الدقيقة لتتكاثر كما تشاء ، ومعظمها يسبب الأمراض. بمجرد إصابة المكعب لدينا الممثل الآخر في الفيلم ، الإنسان. مع يديك وملابسك وما إلى ذلك ، فهي وسيلة نقل مثالية لهذه الكائنات الحية الدقيقة. ويمكن أن تصل العدوى إلى المطبخ بأكمله وتلوث الأسطح والأواني والأطعمة.

لتحييد هذا الخطر ، نحافظ على حاوية القمامة مغطاة ونظيفة ومطهرة. ويجب أيضًا تطهير الخزانة التي يوجد بها هذا المكعب ، ودعونا نتذكر ، لا يكفي تنظيفها أعلاه ؛ إذا لم يتم تطهيرها بالماء والمبيض ، فلن يختفي خطر التلوث.

في ظل الظروف العادية ، ينتج المطبخ المحلي أكثر من كيلو من القمامة كل يوم ، تتكون أساسًا من مواد عضوية ؛ الورق والورق المقوى الزجاج والبلاستيك. الأصح من الناحية البيئية والاستدامة هو وجود دلاء أو مقصورات محددة لكل نوع من أنواع النفايات.

وبالطبع ، قم بتنظيفها وتطهيرها جيدًا ، خاصة المواد العضوية ، وهي الأكثر إشكالية من حيث السلامة الميكروبيولوجية. إجراء أساسي آخر عند التعامل مع كيس القمامة هو غسل يديك جيدًا. ليس الهدف هو تلويث أجزاء أخرى من المطبخ والمنزل معهم ، ولا تلويث الطعام عند التعامل معهم.

عبر | البريد الرقمي المباشر إلى Paladar | جهز مطبخك لقضاء العطلات مباشرة إلى Paladar | ألواح التقطيع Lékué Index

شارك في صيانة سلة مهملات المطبخ لتجنب العدوى

  • موقع التواصل الاجتماعي الفيسبوك
  • تويتر
  • Flipboard
  • البريد الإلكتروني
المواضيع
  • الصحة
  • مطبخ
  • أغذية
  • الأمراض
  • التطهير
  • الأمان
  • تنظيف

شارك

  • موقع التواصل الاجتماعي الفيسبوك
  • تويتر
  • Flipboard
  • البريد الإلكتروني
علامات:  جمال الحلويات وصفات من بين اللحوم والطيور 

مقالات مثيرة للاهتمام

add
close

المشاركات الشعبية