ميني برجر بالجبن الأزرق. وصفة

لإنهاء أسبوع الهامبرغر الذي مررت به بعد الذهاب إلى Peggy Sue´s و Burger Lab ، كان علي فقط عمل وصفة في المنزل. في الآونة الأخيرة ، كنت أستمتع بالبرغر الأصغر بمكونات أقل. لأنني أتذوق اللحم بشكل أفضل ، كما أنني لا أمتلئه بالعديد من النكهات المختلفة ، مثال على ذلك هو البرغر الجبن الأزرق الصغير.

مع هذا البرجر الصغير يمكننا الاستمتاع بطريقتين. اجعلهم ميني ، ميني. أي الاستمتاع في وجبة خفيفة ، في الهواء الطلق ، إلخ. لذلك ، من الأفضل عمل أجزاء من حوالي 50 إلى 75 جرامًا من اللحم. أو ، بعض الصور المصغرة ، ولكن لتناول الطعام بشكل جيد. في هذه الحالة ، سيكون أفضل شيء هو جعلها حوالي 90 جرامًا ، مع الأخذ في الاعتبار دائمًا حجم الكعكة ، بالطبع.

عدد الأشخاص ٤ أشخاص

  • من 4 إلى 8 خبز همبرغر ، من 300 إلى 600 غرام من لحم البقر المفروم (لقد استخدمت اليوم شريحة لحم الخاصرة) والخس المختلط والجبن الأزرق والبصل والفلفل وزيت الزيتون والملح.

طريقة عمل برغر الجبن الأزرق

نبدأ بتقطيع اللحم لصنع البرغر. ونحن نتبلها إلى درجة الفلفل والملح التي نحبها أكثر. نحن نحتفظ بها.

من ناحية أخرى نقوم بتقطيع البصل ، ونسلقه بقليل من الملح والزيت في مقلاة. في نفس المقلاة والاستفادة من نكهة البصل ، نخب مع القليل من الزيت تقطع الكعك إلى النصف.

نقوم بتشكيل البرغر ونجعلها تصل إلى النقطة المطلوبة. انتهى بنا الأمر بتجميع الهامبرغر ووضع القليل من الجبن الأزرق في كل واحدة.

وقت المعالجة | 25 دقيقة
الصعوبة | سهل

تذوق

لا يوجد شيء مثل تقطيع اللحم في المنزل لصنع الهامبرغر أو البرغر الصغير مثل الجبن الأزرق. بما أنه بهذه الطريقة يمكننا شراء قطع اللحم التي نريدها وأن نكون قادرين على جعل المجاعات أكثر شخصية من اللحوم المفرومة التي يمكننا شراؤها في السوق ، والتي عادة ما تكون قطع من نقانق الدم أو لحم الخنزير.

علامات:  الخضروات والبقوليات سمك الحلويات 

مقالات مثيرة للاهتمام

add
close