بافلوفا صغيرة مع خثارة الليمون والتوت. وصفة

البافلوفا الصغيرة مع خثارة الليمون والتوت هي الحلوى النموذجية التي يمكن أن نلتقي بها كرجل نبيل مع ضيوفنا دون أي جهد عملي. بالإضافة إلى ذلك ، يمكننا حتى اعتبارها حلوة للاستخدام مع بقايا عرضية من المستحضرات الأخرى التي تدور حول الثلاجة.

في مناسبات أخرى ، كان بافلوفا مصحوبًا بالكريم ، لكن هذه المرة اخترت حمض الليمون الرائب الذي يمتزج بشكل مثالي مع حلوى المرنغ. يتم شراء خثارة الليمون هذه المرة ، ولكن يمكنك دائمًا صنعها في المنزل باتباع هذه الوصفة التي قدمتها لك بالفعل في مناسبة أخرى.

مكونات لأربعة أحجار صغيرة من اللبن الرائب والتوت

  • 4 بياض بيض في درجة حرارة الغرفة ، 250 غرام من السكر البودرة ، 1 ملعقة صغيرة من الخل ، 1 ملعقة صغيرة من نشا الذرة ، 1 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا ، 1 زجاجة من اللبن الرائب المحفوظ ، 120 غرام من التوت المتنوع.

كيفية صنع بافلوفا صغيرة مع خثارة الليمون والتوت

سنبدأ بتسخين الفرن إلى 130 درجة بالحرارة لأعلى ولأسفل أو إلى 120 إذا استخدمنا مروحة. ثم نقوم بإعداد صينية الخبز بورق الكبريت ونرسم أربع دوائر قطرها حوالي عشرة سنتيمترات بقلم رصاص.

في كوب الخلاط من العصي ، نرمي البيض مع السكر البودرة والخل ونقوم بتثبيتهما حتى يصبح صلبًا. عندما يتم تجميعها نضيف نشا الذرة ومستخلص الفانيليا ونستمر في الضرب لمدة دقيقة أخرى.

نضع المرنغ الخاص بنا في كيس المعجنات أو ببساطة باستخدام ملعقة صنع قاعدة حول الدائرة ثم نوع من الجدار حول الحافة الجانبية. اخبزيها لمدة ساعة واترك البافلوفا الخاصة بنا تبرد في الفرن.

عندما يصبح باردًا ، أضف خثارة الليمون في المنتصف وزين التوت.

وقت المعالجة | ساعة ونصف الصعوبة | سهل

تذوق

يجب استهلاك البافلوفا الصغيرة مع خثارة الليمون والتوت في يوم تحضيرها إذا تمت تعبئتها ، وإلا فإنها في نهاية المطاف ترطيب. يمكننا أيضًا إعدادها في اليوم السابق وتركها في حاوية محكمة الغلق معزولة عن الرطوبة وملئها في اللحظة الأخيرة ، قبل التقديم مباشرة.

علامات:  الخضروات والبقوليات الحلويات سمك 

مقالات مثيرة للاهتمام

add
close

المشاركات الشعبية