الجبن المجمد وموسى الجبن الكريمي: وصفة طازجة لتبدو كملك

على الرغم من أنك كعك ومعجنات جدًا ، يجب إدراك أنه بمجرد وصول الحرارة ، فإن الحلويات الباردة بلمسة حامضة ومنعشة ، مثل هذا الجير المجمد وموسى الجبن الكريمي ، مليء بالنكهة والملمس الناعم جدًا الذي يذوب في الفم. ، في منتصف الطريق بين الموس والآيس كريم الكلاسيكي.

هذه المرة يتم تقديمها في قشر الفاكهة نفسها كإشارة إلى تلك المثلجات القديمة المقدمة في وعاء بلاستيكي يقلد الليمون أو البرتقال ، ولكن إذا كنت تريد تبسيط الوصفة فهي غنية وملونة في وعاء زجاجي صغير.

مكونات

ل 4 اشخاص
  • جير 6
  • السكر 130 جرام
  • جبنة الكريمة 150 جرام
  • كريمة خفق سائلة 100 مل
  • أوراق النعناع الطازجة

كيفية عمل موس جبن الكريمة والجبن المجمد

الصعوبة: سهلة
  • الوقت الكلي 20 م
  • التفصيل 20 م
  • راحة 3 ساعات 20 م

سنبدأ بغسل وتجفيف الملفات وقطع القمم. باستخدام سكين حاد ، قم بإزالة اللب الذي يترك الجزء الداخلي من القشرة نظيفًا والحفاظ على العصير ، في حالة تقديمها في حاويات ، يمكنك القيام بهذه الخطوة دون عناية كبيرة ، ببساطة قطع الملفات إلى النصف. الاحتياطي.

في مقلاة نسكب 100 مل من العصير واللب ونضيف السكر ونغليه لمدة دقيقتين حتى يتشكل شراب ونصفه ونتركه ليبرد لمدة عشرين دقيقة.

بمجرد مرور الوقت في كوب خلاط مع قضبان ، نسكب الكريم السائل البارد وجبن الكريم ، نقوم بتجميع المكونين معًا ، وعندما يزداد حجمهما نضيف شراب الليمون والسكر في الخيط الناعم ، ندمجهما حتى أن يبقى كريم ناعما.

إذا كان لدينا صانع آيس كريم ، نضع الخليط فيه لمدة عشرين دقيقة حتى يصبح كريميًا ، إذا لم يكن لدينا ذلك ، نضع الخليط في وعاء مناسب للتجميد ونقلبه كل نصف ساعة لمرتين أو ثلاث مرات.

بمجرد انتهاء وقت الآيس كريم أو المجمد ، ضعي الكريم في كيس المعجنات مع فوهة مجعدة وملء الأصداف أو الحاويات المختارة. نتركها مرة أخرى في الفريزر لمدة 15 دقيقة ونقدمها بسرعة.

ما يصاحب موس الجير والجبن

يتم تقديم موس جبن الكريمة والجبن المجمد مع رش قشر الليمون ويرافقه بعض أوراق النعناع. إنها حلوى لعشاق النكهة الحمضية الحقيقية ، لأن عصير الليمون أقوى بكثير من الليمون ، على الرغم من أنه يمكنك دائمًا استبدال الجير بالحمضيات الأخرى إذا كنت من النكهات الأخف.

علامات:  الخضروات والبقوليات اللحوم والطيور الحلويات 

مقالات مثيرة للاهتمام

add
close