موس المانجو: وصفة سهلة ومنعشة متضمنة فيديو

كما حدث مع فواكه استوائية أخرى ، منذ سنوات لم يكن من السهل العثور على المانجو في البساتين الخضراء ، وعندما تم العثور عليها ، جعلها السعر باهظة. في المنزل كان يدخل في مناسبات خاصة جدًا وربما لهذا السبب كنت دائمًا أربطه بالاحتفالات. لحسن الحظ ، هذا هو الحال بالنسبة لنا والمانجو متاحة لنا على مدار العام (أو تقريبًا) حتى نتمكن من تحضير الحلويات اللذيذة معها ، مثل موس المانجو هذا.

وصفة سهلة تستغرق وقتًا قليلاً للتحضير. عليك فقط أن تكون صبورًا قليلًا وانتظر الطقس البارد العادي حتى يكتسب موس المانجو الاتساق. وإلا فإن الأمر يستغرق ربع ساعة وستنتهي. مكافأة الانتظار هي حلوى منعشة للغاية ودسمة ولذيذة ، تقريبًا أثيريًا ، وهي نفسها للاستخدام اليومي كما هي لإنهاء مناسبة خاصة.

مكونات

لمدة 4 وحدات
  • مسحوق الجيلاتين المحايد 10 غ
  • مانجو 3
  • السكر 50 غ
  • خلاصة الفانيلا 3 مل
  • الزبادي العادي 125 جرام
  • كريمة خفق سائلة 150 مل
  • ماء 50 مل

كيفية صنع موس المانجو

الصعوبة: سهلة
  • الوقت الكلي 16 م
  • التفصيل 15 م
  • طبخ 1 م
  • راحة 4 ساعات

نقوم بتسخين الماء ، ونضيف الجيلاتين المحايد ونقلب حتى تذوب. نحتفظ بالحفاظ على المزيج دافئًا. قشر وقطع المانجو ، وضعها في كوب الخلاط مع السكر وجوهر الفانيليا. نسحق حتى نحصل على هريس متجانس وبدون بقايا فاكهة. نضيف الزبادي ونضرب مرة أخرى.

أضف ملعقة كبيرة من الخليط السابق إلى الجيلاتين وقلب ، كرر مرتين أو ثلاث مرات قبل صب المحتوى في الحاوية بهريس المانجو. مع هذا نحصل على الجيلاتين ليبرد قليلاً ولا يشكل كتل.

نقوم بتجميع الكريم ، الذي يجب أن يكون باردًا جدًا ، مع مراعاة بعض القضبان الكهربائية لعدم تمريرنا حتى لا يقطعنا. أضيفي الكريمة المخفوقة إلى خليط المانجو وامزجيها بحركات تغلف حتى تتجانس. دعه يبرد لمدة 4 ساعات على الأقل قبل توزيعه في أكواب أو أكواب ، تزين حسب الذوق ويقدم.

ما يصاحب موس المانجو

لطالما اعتقدت أن الحلويات لا تحتاج إلى مرافقة ، على الرغم من وجود بعض تلك القهوة بعد العشاء جيدة جدًا. ليس هذا هو الحال مع موس المانجو الذي يناسبه وحده. ربما يمكننا تقديمه مع كأس من النبيذ الحلو أو طلقة. متعة محفوظة للبالغين.

علامات:  الحلويات الخضروات والبقوليات اللحوم والطيور 

مقالات مثيرة للاهتمام

add
close