9 وصفات منخفضة السعرات الحرارية قبل بدء العطلة

في هذه التواريخ ، نعتني جميعًا بما نأكله لعرض أفضل نسخة لدينا على الشاطئ أو في المسبح. لا يعني ذلك أنني سأشجعك على اتباع نظام غذائي لمجرد ذلك ، لكنني أقترح 9 وصفات منخفضة السعرات الحرارية قبل بدء العطلة. الاعتناء بنفسك دائمًا خيار جيد.

أحيانًا يكون لدينا تصور بأن الوصفات الخفيفة لطيفة ومملة ، ولا أحد يروق لها ، لكن لا يجب أن تكون على هذا النحو. بالتأكيد من بين الوصفات التي قمنا بتجميعها ستجد الكثير من الأطباق اللذيذة التي يمكنك من خلالها تغيير قوائمك المعتادة. إذا كانت لديك وصفة منخفضة السعرات الحرارية تحبها ، سنكون سعداء إذا أرسلتها إلينا.

صوص الباذنجان الأثيوبي

  • المقادير: 2 باذنجان كبير ، 1 بصل أحمر (أو حلو) ، 1-2 فص ثوم ، 1 و 1/2 ملعقة صغيرة من الكركم المطحون ، 1/4 ملعقة صغيرة من الكمون المطحون ، 1-2 ملاعق كبيرة من الزبادي العادي ، 1 فلفل حار أو فلفل أخضر حار ، فلفل حلو أو حار ، فلفل أسود ، ملح ، ليمون أو ليمون ، كزبرة أو بقدونس طازج ، وزيت زيتون بكر ممتاز.

  • طريقة التحضير: سخني الفرن على درجة حرارة 220 درجة مئوية وضعي صينية تغطيه بورق الألمنيوم مع إضافة القليل من الماء. اغسلي الباذنجان جيداً وقطعيه من المنتصف بالطول. تدرب على بعض الجروح وضعها بالمقلوب. تُخبز لمدة 45-50 دقيقة أو حتى تصبح طرية جدًا. دعها تبرد وإزالة اللحم. يقطع البصل والثوم أو فصوص الثوم ناعماً جداً. يُسخن القليل من زيت الزيتون في مقلاة ويُحمّر البصل مع رشة ملح لمدة 8 دقائق على نار متوسطة. يضاف الثوم ويطهى كله لبضع دقائق. يُضاف لحم الباذنجان المشوي ويُحرّك جيداً ويُهرس بالملعقة. يُضاف الملح والفلفل قليلاً ، ويُضاف الكركم والكمون ويُطهى حتى يتبخر كل الماء تقريبًا من الخضار. أخرجها من التسخين واتركها تبرد قليلا. قطعيها في محضر الطعام أو بالخلاط مع إضافة الزبادي. امزج حسب الذوق ، واتركه أكثر أو أقل دسمًا ؛ أنا أحب ذلك مع القليل من الملمس. اضبطي نقطة الملح وضعيها في وعاء. قدميها مع الفلفل الأحمر أو الفلفل الحار أو الفلفل الأخضر المفروم أو الكزبرة أو البقدونس وبضع قطرات من عصير الليمون أو الليمون الحامض وقليل من الزيت.

  • موقع التواصل الاجتماعي الفيسبوك
  • تويتر
  • Flipboard
  • البريد الإلكتروني
علامات:  صالة عرض طعام الجنس الحب 

مقالات مثيرة للاهتمام

add
close