عيد الميلاد في كاتالونيا ، أطباق نموذجية

الحلويات

جميع مناطق البلاد لها عاداتها وتقاليدها عندما يتعلق الأمر بالاحتفال بعيد الميلاد. في كاتالونيا ، حيث أتيت ، هناك اثنان من أفضل تقاليد عيد الميلاد المعروفة ، وهما وضع القرف في بيت لحم و القرف على العم، مثالان واضحان على الفكاهة الكاتالونية.

بالإشارة إلى تقاليد تذوق الطعام ، نجد أيضًا بعض الاختلافات فيما يتعلق ببقية البلاد. ليس من المعتاد الاحتفال بعشاء كبير عشية عيد الميلاد ، على الرغم من أن هذا قد تغير في السنوات الأربعين الماضية ، بفضل حركات الهجرة ، التي جلبت الناس من أجزاء أخرى من البلاد وكذلك من الخارج. هنا يتم الاحتفال به خاصة في يوم عيد الميلاد وعيد القديس ستيفن ، وهو أيضًا عطلة.

يبدأ أي احتفال ، كما هو الحال في جميع الأماكن تقريبًا ، بمقبلات أو مقبلات متنوعة والاستفادة من المنتجات الإقليمية والنقانق النموذجية ولحم الخنزير والقريدس والقريدس والزيتون وما إلى ذلك.

التقاليد والأسرة على الطاولة

وجبة عيد الميلاد محجوزة للعائلة ، لذا فإن الأمر متروك للأمهات الحلمات، ال العرابين و ال افي الكاتالونية ، تقضي كل صباح في تحضير الإسكوديلا والكرن دولا وحساء الجاليت ، بالإضافة إلى أي من هذه الأطباق الأخرى ، الدجاج المحشو أو الكابون ، الديك الرومي المشوي ، البط البرتقالي ، لحم الضأن المشوي أو السمك المشوي

ولأنه في يوم عيد الميلاد ، لا مفر من وجود بقايا لحوم و "سيني"الشخص الذي نحب أن نفتخر به كثيرًا يمنعنا من رمي أي شيء بعيدًا ، في اليوم التالي لتناول وجبة سان إستيبان على أي طاولة نجد الكانيلوني التقليدي والرائع.

في وجبات العشاء والغداء الأخرى التي يتم الاحتفال بها خلال هذه التواريخ ، مثل ليلة رأس السنة الجديدة ، تكون الأطباق أقل تقليدية بكثير ، مما يترك مساحة للمأكولات الحديثة والمبتكرة.

في الحلويات ، بالطبع يمكنك الاستمتاع بنوجا ، بولفورونيس ، نيولز وبعض جذع عيد الميلاد. وفي يوم الملوك الثلاثة ، لا يوجد سوى عدد قليل من المنازل التي تفتقر إلى التورتل ريس ، بتاجها ، بهديتها المفاجئة وبها فاتورة.

للمساعدة في إنفاق الكثير من الطعام ومراعاة الأرض التي لا نفقد فيها الكافا أبدًا. خلال الحلويات وبعد العشاء ، نتمتع بالنبيذ الحلو الممتاز مثل ميستيلا.

اقتراحاتكم من الأطباق التقليدية

أنا متأكد من أنني فاتني المئات من الأطباق التقليدية فقط في مناطق أو مدن معينة ، والتي قمت بتربيتها وبدونها ، ليس عيد الميلاد بالنسبة لك ، إذا كنت ترغب في مشاركتها معنا ، فلا تتردد في القيام بذلك من خلال التعليقات.

الصورة | اكاتاي - فليكر ورزيداني - فليكر
مباشرة الى الحنك | عيد الميلاد في مدريد ، الأطباق النموذجية
مباشرة الى الحنك | وصفات عيد الميلاد

احصل على وصفات مجانية


سنرسل لك الوصفات الجديدة مجانًا. أفكار للحلويات والأطباق التقليدية وجميع أنواع خيارات وموارد الطهي.


يمكنك الاشتراك أو متابعتنا عبر Facebook أو Twitter.

تقاسم عيد الميلاد في كاتالونيا ، أطباق نموذجية

  • موقع التواصل الاجتماعي الفيسبوك
  • تويتر
  • Flipboard
  • البريد الإلكتروني
المواضيع
  • الآخرين
  • كاتالونيا
  • وصفات عيد الميلاد

شارك

  • موقع التواصل الاجتماعي الفيسبوك
  • تويتر
  • Flipboard
  • البريد الإلكتروني
علامات:  صالة عرض وصفات دي الوجبات الخفيفة وصفات-دي-الأسماك والمأكولات البحرية، 

مقالات مثيرة للاهتمام

add
close