معكرونة الكاري على طريقة سنغافورة: وصفة لعشاء حقيقي على الطريقة الآسيوية

هل تحب الوصفات مع لمسة آسيوية؟ أنا شخصيا أحبهم. هذه النكهات المتناقضة ومدى سهولة إعدادها ، تجعلنا نجرب طبق مطبخ جديد من هذا النمط كل أسبوع في منزلي. اليوم أحضر لك بعض معكرونة الكاري على طريقة سنغافورة ، وهي مثالية لتناول وجبة حيث نشعر وكأننا نخلط النكهات والمكونات.

في هذه الحالة لديهم مزيج لا يقاوم من المأكولات البحرية ولحم الخنزير ، متبل ببضعة توابل ، مما يجعله طبقًا لذيذًا للغاية ومثاليًا لتناول غداء أو عشاء مختلف.

مكونات

ل 4 اشخاص
  • ذيول الجمبري 200 جرام
  • زيت السمسم أو زيت عباد الشمس 90 مل
  • سمك اسيوي او صلصة المحار 50 مل
  • المعكرونة 300 غرام
  • القرنفل والثوم 2
  • صلصة الصويا ، 1 ملعقة صغيرة
  • الفلفل الأبيض المطحون حسب الذوق
  • 1/2 ملعقة صغيرة سكر
  • بيضة 2
  • لحم خاصرة الخنزير 200 جرام
  • بصلة 60 جرام
  • جزرة 1
  • الفلفل الملون ، 1/2 أحمر ، 1/2 أخضر ، 1/2 أصفر
  • الكاري المطحون ، 1 ملعقة صغيرة

كيفية جعل الشعرية الكاري على غرار سنغافورة

الصعوبة: سهلة
  • الوقت الكلي 35 م
  • التفصيل 15 م
  • طبخ 20 م

سنبدأ بتقليب ذيول الجمبري في مقلاة مع بضع قطرات من الزيت ونصف ملعقة صغيرة من صلصة السمك الآسيوية. يُرفع عن المقلاة ويوضع جانباً.

قشّر فصّ ثوم وفي وعاء أضيفي صلصة الصويا وبقية صلصة السمك والفلفل الأبيض والسكر واخلطيهم جيدًا. نحن نحتفظ.

نضع ملعقة كبيرة من الزيت في مقلاة غير لاصقة ونضيف البيض ، مما يتيح لهم التجعيد مثل عجة فرنسية. نزيل ونقطع إلى شرائح صغيرة. نحن نحتفظ.

في الووك ، أضيفي ملعقة كبيرة أخرى من الزيت ، وقلبي مكعبات لحم الخنزير ، وأضيفي البصل ، وقلّيه لمدة دقيقة ، وأضيفي الفلفل ثلاثي الألوان المقطّع إلى قطع وجزر ، وقلّيه لمدة خمس دقائق.

نضيف الكاري ونقلب ونحفظ في الوعاء حيث كان لدينا شرائح البيض.

نقوم بإعداد المعكرونة وفقًا لتعليمات الشركة المصنعة ، ونقوم بتصفيتها جيدًا وإضافتها إلى الووك الذي كنا سنقوم فيه بتسخين ملعقتين صغيرتين من الزيت. أضفنا باقي المكونات التي احتفظنا بها والصلصة المحجوزة. تشوي لمدة دقيقة ويقدم ساخناً.

ما يصاحب الشعرية الكاري على غرار سنغافورة

أحب إقران معكرونة الكاري على طريقة سنغافورة ببيرة باردة باردة. إنه طبق حار يتناسب تمامًا مع هذا النوع من المشروبات. خلاف ذلك سلطة ولدينا قائمة كاملة كاملة.

علامات:  سمك الحلويات الخضروات والبقوليات 

مقالات مثيرة للاهتمام

add
close

المشاركات الشعبية

الخضروات والبقوليات

الكسكس المحشو بالكسكس. وصفة