معجون شاي بلونين: الوصفة التي سيسألك الجميع عنها

نحن نحب أن يكون لدينا دائمًا كعكة أو معكرونة في غرفة المؤن لتناول القهوة بعد الظهر ، ولكن بشكل عام نحاول جعلها محلية الصنع ، أفضل بكثير من المعجنات الصناعية التي عادة ما تفقد نكهة الزبدة. نقدم لكم اليوم معجنات الشاي بلونين ، إغراء حقيقي للبدء وعدم التوقف.

إذا رأيت أنها معقدة مع لونين لها ، يجب أن تعرف أنهما أسهل من القيام بهما. ببساطة من خلال اتباع ترتيب بسيط للغاية لوضع الجماعتين الذي سنعمل معه ، يمكنك الحصول على ملفات تعريف الارتباط الملونة هذه التي ستجعل ضيوفك مفتوحين ، حيث سيظلون يسألونك بالتأكيد عن كيفية فعلها.

مكونات

لمدة 24 وحدة
  • دقيق القمح 470 جرام
  • زبدة 230 جرام
  • سكر ناعم 120 جرام
  • البيض م 1
  • مسحوق الكاكاو 10 غ

كيفية عمل معاجين شاي بلونين

الصعوبة: سهلة
  • الوقت الكلي 45 م
  • التفصيل 30 م
  • طبخ 15 م
  • راحة 30 م

سنبدأ بصنع بركان مع الدقيق. في الوسط نضيف الزبدة مع السكر البودرة ونتحد مع أطراف أصابعنا ، ولكن لا نخلط مع الدقيق. بمجرد أن نراهم متحدون ، نرمي البيضة المخفوقة ونستمر في الانضمام مع الأصابع ودمج الدقيق تدريجيًا في هذا الخليط. يمكنك أيضًا تحضير هذا في روبوت المطبخ.

العمل بسرعة دون العجن بشكل مفرط وتشكيل اسطوانة سميكة. ينقسم هذا بدوره إلى جزأين ، يضاف إلى أحدهما مسحوق الكاكاو ويعجن مرة أخرى بأطراف أصابعك حتى يتم دمجها ونحصل على كتلة بنية داكنة.

نقوم بتدوير الكتل بشكل منفصل حتى نحصل على أسطوانتين بقطر حوالي ثلاثة سنتيمترات. نقطع بالطول إلى النصف بسكين حاد مع الحرص على عدم سحق الاسطوانة.

نرسم بالقليل من الماء النصفين من نفس اللون ونتبادل جوانب كل أسطوانة ، ونلصقها جيدًا ونجعلها تدور قليلاً حتى تكون مستديرة مرة أخرى.

نقطع مرة أخرى ونرسم نصفين مرة أخرى بقليل من الماء ، ونضم جزأين من أسطوانات مختلفة مرة أخرى بحيث تكون هناك كتلة بيضاء مع أسود بديل. تجمد لمدة نصف ساعة.

نقوم بتسخين الفرن إلى 180 درجة مئوية بالحرارة لأعلى ولأسفل ونقطع الاسطوانات إلى معاجين بسمك 8 مليمترات. نضعهم في صينية خبز بالورق ونخبزهم لمدة 15 دقيقة.

مع ما يصاحب عجائن الشاي بلونين

ستذكرك معجنات الشاي بلونين بمذاقها ككوكي الوجبات الخفيفة الكلاسيكي للوجبات الخفيفة التي تناولتها كطفل. مع ملمس نقي ورقيق ، يتم الاحتفاظ بها بشكل مثالي لبضعة أيام في حاوية محكمة الإغلاق معزولة عن الرطوبة.

علامات:  الحلويات اللحوم والطيور الخضروات والبقوليات 

مقالات مثيرة للاهتمام

add
close

المشاركات الشعبية

الخضروات والبقوليات

الكسكس المحشو بالكسكس. وصفة