بطاطس مع بيض مسلوق مع ريحان

إذا كنت ترغب في تجربة وصفة لذيذة ومغذية ، فإن البطاطس بالبيض المسلوق مع الريحان هي الطريقة المثالية. يعطي الريحان وباقي المكونات لهذه الوصفة نكهة لا مثيل لها ، فهي أصلية وتكاد تصنع نفسها.

المكونات 400 جرام من البطاطس الصغيرة جدًا ، 4 بيضات ، 60 جرام زيتون أخضر منزوع النوى ، 80 جرام من الخاصرة الأيبيرية المقطعة بشدة ، 4 أوراق ريحان ، نصف كوب من الخمر الأبيض ، زيت ، فلفل وملح.

الإعداد اغسل البطاطس واطبخها في قدر بالماء والملح حتى ترى أنها طرية ، ارفعها عن النار واتركها تبرد ، ثم قشرها وضعها في وعاء السلطة. يتبل بالملح والفلفل ويُرش بالفيرموث والقليل من الزيت. يقلب المزيج كله ويضاف الزيتون ، ويقطع أنصافًا ، ويغسل ويقطع أوراق الريحان ناعماً ، وتقطع الخاصرة إلى مكعبات صغيرة وتضاف هذه المكونات إلى وعاء السلطة.

قم بطهي البيض لمدة 10 دقائق في الماء مع قليل من الملح ، ثم أخرجه واتركه دافئًا ، ثم قشر البيض وأربعه ، ورتبهم في وعاء السلطة الموزع كزينة ويمكنك التقديم.

تذوق إنها دورة أولى مثالية لأيام الربيع هذه ، بالإضافة إلى توفير الطاقة ، ستستمتع بمزيج لذيذ من لحم المتن والبطاطا.

شارك البطاطس مع بيض مسلوق مع الريحان