الدجاج المخبوز مع اليوسفي والخمر والعسل: وصفة لطبق فاخر دون مضاعفات

الأشهر الباردة لا تريد فقط تشغيل الفرن أكثر لعمل الخبز والكعك. في المنزل نستمتع أيضًا بوصفات الدجاج المشوي أكثر من أي وقت مضى. أيضا ، أود أن أقول أن منتجات الخريف والشتاء تقدم أكثر بكثير لمرافقة لحوم الدواجن في الأطباق المنعشة. هذا الدجاج المخبوز المزجج مع اليوسفي والخمر والعسل هو على أي حال مهرجان النكهات والروائح التي يسهل إعدادها.

تعتبر مؤخرة الدجاج - الفخذ والفخذ - مع الجلد مثالية للتحميص وتقديمها في أجزاء مع الحد الأدنى من المضاعفات عندما يتعلق الأمر بالتقسيم بين المطاعم المختلفة. مستوحاة من هذه الوصفة ، تأخذني إضافة اليوسفي والزعتر إلى الريف المورسي وإثراء وصفة سهلة تظل فاخرة مع القليل من الجهد.

مكونات

لشخصين
  • خلف الدجاج 2
  • يوسفي 2
  • زيت الزيتون البكر الممتاز 30 مل
  • عسل 20 مل
  • الخمر الأحمر 40 مل
  • 1 ملعقة صغيرة فلفل حلو
  • 1 ملعقة صغيرة زعتر مجفف
  • الفلفل الأسود المطحون
  • ملح

كيفية صنع الدجاج المخبوز مع اليوسفي والفيرموث والعسل

الصعوبة: سهلة
  • الوقت الكلي 55 م
  • التفصيل 5 م
  • طبخ 50 م

سخن الفرن إلى 200 درجة وقم بإعداد مصدر مناسب. اترك الدجاج يسخن خارج الثلاجة حتى لا يكون باردًا جدًا ؛ جفف بورق المطبخ وقم بإزالة أي دهون أو ريش زائدة.

ضع القطع في المصدر ، واملاء بزيت الزيتون ودلك جيدًا في كل مكان. يتبل بخفة ويضاف الفلفل الأحمر. اعصر العصير من المندرين الأول ودلكه مرة أخرى لتوزيعه جيدًا. اخبز لمدة 30 دقيقة.

قطع اليوسفي الآخر إلى شرائح - قبل غسلها جيدًا -. اخلط العسل مع الفيرموث والزعتر وانتشر في جميع أنحاء الدجاج ، مع الحرص على عدم حرق أنفسنا. عُد إلى الفرن حتى ينضج حوالي 15-20 دقيقة إضافية.

أزل قطع الدجاج واليوسفي المحمص وأزل العصائر من المصدر ، وصفيها بمصفاة أو مصفاة دقيقة. قلل قليلاً في قدر إذا لزم الأمر ، وقم بإزالة جزء من الدهون.

ما يصاحب الدجاج المخبوز المزجج

الدجاج المخبوز العطري مثل هذا المزجج مع اليوسفي والخمر والعسل أعتقد أنه يطلب تزيين البطاطس المهروسة لغسلها جيدًا مع الصلصة والعصائر. ولكن بالطبع يمكننا اختيار مرافقة أخرى حسب رغبتنا ، مثل الأرز الأبيض البسيط أو الكسكس أو القمح الكامل أو البطاطا المحمصة أو المطبوخة البسيطة.

علامات:  الحلويات الخضروات والبقوليات سمك 

مقالات مثيرة للاهتمام

add
close